鱼胶原蛋白肽Fish Collagen Peptide是什么? | 水果好營養
鱼皮胶原蛋白,英文名叫FishCollagenPeptide,胶原蛋白(也称胶原)是细胞外基质的一种结构蛋白质,是细胞外基质(ECM)的主要成分,约占胶原纤维固体物的85%。胶原蛋白 ...
鱼胶原蛋白肽Fish Collagen Peptide
一、鱼皮胶原蛋白肽是什么?
鱼皮胶原蛋白,英文名叫Fish Collagen Peptide,胶原蛋白(也称胶原)是细胞外基质的一种结构蛋白质,是细胞外基质(ECM)的主要成分,约占胶原纤维固体物的 85%。胶原蛋白是动物体中普遍存在的一种蛋白,主要存在于动物的结缔组织(骨、软骨、皮肤、腱、韧等)中,占哺乳动物体内蛋白质的 25%~30%,相当于体重的6%。在许多海洋生物,如鱼类的皮,占其蛋白质含量甚至高达80%以上。
二、鱼皮胶原蛋白的提取来源是什么?
采用定向生物酶切技术及先进的膜分离技术,以鱼鳞和鱼皮为原料提取的小分子鱼胶原蛋白肽,广泛应用在食品、化妆品、医药保健品中。另外还有牛皮、鸡胸骨、深海鱼皮等提取的胶原蛋白肽等。
三、鱼胶原蛋白肽的参数详情
【分 子 量】:< 3000Dal
【CAS NO】: 9064-67-9
【检测方法】:UV
【外 观】:白色或淡黄色粉末或淡黄色颗粒
【水 溶 性】:易溶于水
膠原蛋白 | 水果好營養
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