黑木耳晚上不能吃?營養師打破謠言 | 水果好營養
![黑木耳晚上不能吃?營養師打破謠言](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年10月19日—1.凝血功能異常、易出血者:黑木耳具有抗凝血的特性,因此凝血異常者、孕婦需注意,不宜多吃。2.消化道不適者:黑木耳含有豐富的膳食纖維,會促進消化道 ...
![黑木耳晚上不能吃?營養師打破謠言](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
市面上常見黑木耳的蹤影,在餐館可見涼拌黑木耳小菜或是販賣黑木耳露,那到底黑木耳有哪些營養素?熱量高嗎?有哪些功效?據說吃太多有其他特殊事項(副作用)需注意?晚上不能吃?哪些族群需要注意?讓我們一起來認識吧!
黑木耳是木耳科的一種食用菌,形似耳朵具有清脆的口感。黑木耳主要含有膳食纖維、多醣體及營養素成分,屬於低升糖指數食物(GI值數26)。
黑木耳的熱量低,每 100g 新鮮黑木耳的熱量為 38kcal,豐富的膳食纖維可促進腸胃蠕動,使排便順暢,具飽足感,適合許多族群食用。
黑木耳兼具水溶及非水溶性的膳食纖維,維生素B群、鈣、鐵及花青素等成分。
黑木耳是營養價值高的食材,能補充鈣質及鐵質,這些都是人體不可或缺的礦物質。
根據最新食藥署食品營養資料庫,黑木耳的營養價值包括:
營養素
每100克的生鮮黑木耳
熱量
38kcal
蛋白質
0.9g
...吃黑木耳化血栓?營養師打臉網路謠言 | 水果好營養
嚴重警告!黑木耳這樣吃,比砒霜還毒 | 水果好營養
清腸、減肥、防血管硬化!「黑木耳」好處多有禁忌別吃錯 | 水果好營養
經常吃黑木耳,對身體有5個好處,但這些禁忌要知道 | 水果好營養
黑木耳不只減肥清血管,黑木耳搭3樣加倍補血補鈣 | 水果好營養
黑木耳吃法,決定是「清道夫」還是「毒素」 | 水果好營養
黑木耳好養生!4種人少吃 | 水果好營養
黑木耳晚上不能吃?營養師打破謠言 | 水果好營養
黑木耳養生熱潮我該跟進嗎? | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑棗鋅含量多少?
黑棗俗稱:大棗,棗仔,鋅有多少呢?本篇為大家整理黑棗礦物質資訊:樣品名稱:黑棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名稱:Chinesejuj...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂次亞麻油酸(18:3)含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(西洋種)酥胺酸(Thr)含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅寶石蓮霧總碳水化合物含量多少?
紅寶石蓮霧俗稱:,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理紅寶石蓮霧一般成分資訊:樣品名稱:紅寶石蓮霧俗名:樣品英文名稱...