食用色素 | 水果好營養
食用色素(英語:colors,pigments),是食品添加劑的一種,又稱著色劑,用於改善物品外觀的可食用染料。常用於食物加工品、飲料、藥物、口紅與化粧品的染色上。
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色素[編輯]食用色素可能來自植物的根、莖、花、葉、果實、種子與動物、昆蟲、微生物、礦物……等材料。特定的色素因其來源材料不同,也可能會違反部分素食主義或宗...
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人工色素和天然食用色素來源及管理規範 | 水果好營養
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