英美研究:世界各國的人幾乎都「吃太鹹」 | 水果好營養
![英美研究:世界各國的人幾乎都「吃太鹹」](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![英美研究:世界各國的人幾乎都「吃太鹹」](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
英美研究:世界各國的人幾乎都「吃太鹹」 呼籲全球人 做好減鹽飲食
《新英格蘭醫學雜誌》近期刊登英、美合作的一項新研究,全球每年約165萬人因為「吃鹽過多」而死亡,主要因素是鈉攝取過多,引發心血管疾病。
此研究調查全球100個國家,統計出每人每日平均鈉攝取量達3.95克(約10公克的鹽),超過世界衛生組織WHO的建議攝取量,每人每日2克(約5公克鹽)。隨著每個國家的飲食習慣不同,攝取量也不同,其中以中國和中亞地區的民眾的超標情形最嚴重,中國平均值為4.8克(約12公克鹽),中亞地區的鈉攝取量更高達5.51克,足足是正常人的2倍多。
由於的主要成分是氯化鈉,過量攝取會導致高血壓,進而引發中風、心臟病等心血管疾病。統計顯示,10%心血管死亡病例的死因歸咎於「吃太多鹽」。因此,本研究的營養學專家呼籲全球各國,積極幫助民眾少吃鹽,以降低心血管疾病發生。
不要以為少吃鹽巴就算是「少鹽」飲食了!其實國人的烹調方式,隱藏鹽的種類多,除了鹽,還有醬油、辣椒醬、豆瓣醬、沙茶醬、蕃茄醬、沙拉醬、烏醋...。要打造強韌的血管,最重要的就是要在平日飲食中,減少「鹽分」的攝取。
每天減少一點鹽攝取,積少成多也看得到成效
飲食減鹽方法1. 改變飲食習慣
少吃調味料,包括鹽巴、醬油、烏醋及辣椒醬等。 少吃加工食品,罐頭、香腸、火腿、泡菜、醃漬品等,鈉含量都很高,要儘量少吃。 少吃高鹽分的食物,如魚乾、魚漿製品及各種加工品。 少喝味道濃郁的湯及日式拉麵的湯。 泡麵的調味料則儘量不要放。飲食減鹽方法2. 利...
英美研究:世界各國的人幾乎都「吃太鹹」 | 水果好營養
吃重鹹多喝水就能排鈉嗎?營養師:補高鉀食物更有效 | 水果好營養
【不可不知的食物陷阱】6種隱藏版鈉含量高的食物 | 水果好營養
只要補充水分就能排出攝取過量的鈉?答案其實是不行 | 水果好營養
高鈉不一定鹹! 小心這5 種隱形兇手讓你頭痛、水腫、失眠 | 水果好營養
不是吃青菜就會健康!營養師曝:8樣「高鈉地雷」的蔬菜、澱粉 | 水果好營養
吃重鹹多喝水就能排鈉嗎?營養師:補高鉀食物更有效 | 水果好營養
吃太鹹會中風水腫醫師教你4種食物「排鈉」穩血壓 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜瓜平均值(東洋系脆瓜)鈉含量多少?
甜瓜平均值(東洋系脆瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,鈉有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均值(東洋系脆瓜)礦物...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金蘭西瓜鈉含量多少?
金蘭西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,鈉有多少呢?本篇為大家整理金蘭西瓜礦物質資訊:樣品名稱:金蘭西瓜俗名:水瓜,寒瓜,夏瓜樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國綠葡萄鈉含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),鈉有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄礦物質資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
橫山梨鈉含量多少?
橫山梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三灣冬梨,粗梨),鈉有多少呢?本篇為大家整理橫山梨礦物質資訊:樣品名稱:橫山梨俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子芭樂鈉含量多少?
無子芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鈉有多少呢?本篇為大家整理無子芭樂礦物質資訊:樣品名稱:無子芭...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
印度棗(長形)鈉含量多少?
印度棗(長形)俗稱:棗子,棗仔,鈉有多少呢?本篇為大家整理印度棗(長形)礦物質資訊:樣品名稱:印度棗(長形)俗名:棗子,棗仔...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無花果鈉含量多少?
無花果俗稱:,鈉有多少呢?本篇為大家整理無花果礦物質資訊:樣品名稱:無花果俗名:樣品英文名稱:Fig內容物描述:生鮮,去...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜橙平均值(普遍系)鈉含量多少?
甜橙平均值(普遍系)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,鈉有多少呢?本篇為大家整理甜橙平均值(普遍系)礦物質資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香水李鈉含量多少?
香水李俗稱:李子,鈉有多少呢?本篇為大家整理香水李礦物質資訊:樣品名稱:香水李俗名:李子樣品英文名稱:Plum內容物描述...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香吉士(進口)鈉含量多少?
香吉士(進口)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,鈉有多少呢?本篇為大家整理香吉士(進口)礦物質資訊:樣品名稱:香吉士(進...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛乳芭樂鈉含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鈉有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂礦物質資訊:樣品名稱:牛乳芭...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金煌芒果鈉含量多少?
金煌芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,鈉有多少呢?本篇為大家整理金煌芒果礦物質資訊:樣品名稱:金煌芒果俗名:檬果,檨仔,菴羅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
脆桃平均值鈉含量多少?
脆桃平均值俗稱:桃子,甜桃,鈉有多少呢?本篇為大家整理脆桃平均值礦物質資訊:樣品名稱:脆桃平均值俗名:桃子,甜桃樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑鈉含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,鈉有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑礦物質資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murcott;Honeytange...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州紅李(台灣)鈉含量多少?
加州紅李(台灣)俗稱:李子,鈉有多少呢?本篇為大家整理加州紅李(台灣)礦物質資訊:樣品名稱:加州紅李(台灣)俗名:李子樣品...