外食越吃越胖?營養師曝16種飯類熱量排名燴飯系列是潛藏炸彈 | 水果好營養
2022年3月21日—燒臘便當中油亮的外皮,總是讓人食慾大開,但卻是最可怕的熱量來源!...一碗雞肉飯大約等於1.5碗飯的碳水化合物量、油脂大約20g,主要的熱量其實是 ...
▲營養師程涵宇分享16種國民美食飯類熱量。(圖/程涵宇營養師[1]授權提供)
網搜小組/老嘉郡報導
許多上班族都會外食,卻常常不小心吃下過多的熱量、造成體重直線上升!營養師程涵宇在粉專上分享16種國民美食飯類熱量排名,許多大家最愛的咖哩飯、三寶飯、燴飯...等,其實熱量都超高,對於正在進行減肥、減脂、減醣的人來說,肯定是炸彈中的炸彈!
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▲營養師程涵宇。(圖/營養師程涵宇提供)
16款國民美食飯類熱量排名:
1.爌肉飯1057 Kcal/597g 大塊豬五花肉以醬油、糖及辛香料等材料,用小火煮至熟軟滷製而成的爌肉,一碗下來光油脂的部分就高達58g(522大卡),會排在第一名不是沒有原因的!營養師指出,這樣的油脂已經超過一整天所需要的油脂量(1700大卡每日油脂上限為57公克),建議可請老闆給瘦一點、或者指定全瘦的部位的肉,熱量就能少掉將近一半。
2.咖哩飯973 Kcal/880g 一份咖哩飯的碳水化合物約126g,也就是等於2.1碗飯的碳水化合物量,減醣中、糖尿病人請小心食用。且一份咖哩飯的油脂約2.6湯匙(38.9g),油脂含量也相當驚人,建議適量食用!但程涵宇也提到咖哩飯的優點,因為含有洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯,膳食纖維量比較起其他的飯類表現很不錯。
3.三寶飯960 Kcal/620g 有叉燒、烤鴨和油雞的三寶飯是許多上班族的最愛,但特有的油亮外皮加上飽滿肉汁再淋上獨門滷汁,熱量就是來自這裡,再加上配菜後,整個便當的熱量大約1330大卡、超越一份炸雞腿便當,因此建議肥肉、雞皮、鴨皮的部分盡量不要吃。
▲燒臘便當中油亮的外皮,總是讓人食慾大開,但卻是最可怕的熱量來源!(圖/記者黃彥傑攝)
4.八寶粽 911 Kcal/397 g...
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