「負卡路里食物」是什麼?真的能越吃越瘦?健身教練公開負 ... | 水果好營養
2022年9月23日—食物的熱能以卡路里來計算,因為「卡路里是很小的單位」,一般會看到用「大卡(千卡)」來表示食物的熱能。人體需要3種物質做為能來源「水化合物(4大卡/克) ...
IG_paniikim,Getty
到底吃什麼食物才會瘦?這是正在減肥的人最想知道的。你聽過「負卡路里食物」嗎?這類食物吃了不會增加太多熱量,反而還可以消耗更多熱量?這可讓減肥的大家趨之若鶩,真的那麼有效嗎!? 營養師都說減肥最有效的方法就是「7分靠吃、3分靠運動」,究竟「負卡路里食物」到底有哪些?號稱讓減肥的人可以大膽吃、開心吃、邊吃還能享瘦?
>>「168斷食法」怎麼吃才有效?掌握「4大不失敗關鍵」減肥有感[1]
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什麼是負卡路里食物? 什麼是「食物熱能效應」?我們吃進食物之後會攝取到卡路里,這個過程這就是所謂的「食物熱能效應:進食→咀嚼吞嚥→消化→吸收→代謝轉換」,這一連串的動作會額外消耗掉能量。
負卡路里食物真的可以越吃越瘦嗎?事實上「不會」!人體在食物的消化過程,只佔了吃進去了10%的能量,遠低於會攝取到的部分。而且世界上並沒有一種食物可以吃了就變瘦,除了可能讓你有生命危險的減肥藥。
國外的資料顯示,目前科學家尚未直接證實吃進去的食物經過消化後,真的能消耗多於攝取的熱量。這種東西應該只有0大卡的水。
雖然我們還沒找到吃了會變瘦的負卡路里食物,但等等要介紹熱量低又具有營養的食物,對於減少攝取總熱量是絕對有幫助,所以我們暫且還是以負卡路里來稱呼它。...
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