紅棗的作用與功效及禁忌 | 水果好營養
紅棗的作用與功效及禁忌·1.可以經常食用、但切記過量,食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來困難。·2.紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。·3.紅棗 ...
紅棗是我們日常生活中很常見的補血食品,紅棗又可以叫大棗。
很多人經常會把紅棗當成小零食來食用。
尤其是女性朋友。
中國古書中說道,紅棗味道甘甜,性溫,有補血安神的作用,緩和藥性。
但是萬事萬物皆有利有弊,紅棗也不例外,雖然它對人有補氣養血的作用,可是很少有人知道紅棗的一些禁忌,
看看紅棗的具體功效與作用以及禁忌。
1、健脾益胃:
脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。
2、補氣養血:
紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血。
3、養血安神:
女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性:
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
5、鎮靜安神:
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故大棗具有安神、鎮靜之功。
6、抗癌,抗突變:
大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素,能夠增強人體免疫功能,對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
禁忌:
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