服用中藥誤吃「5種禁忌食物」 藥效無法發揮還可能產生毒性 | 水果好營養
![服用中藥誤吃「5種禁忌食物」 藥效無法發揮還可能產生毒性](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年10月30日—除了溫開水以外,茶、牛奶、果汁、糖水等都不宜拿來服送中藥。例如茶本身具有藥性,且茶性屬於苦寒,會影響補藥的療效。牛奶含有蛋白質與鈣質, ...
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出處/康健雜誌
文/曾慧雯 圖/pixabay
1.煎煮容器怎麼選?
煎煮中藥材要用不會和藥材成分起作用的材質,例如不鏽鋼、沒有破損剝落的彩色鍋、砂鍋或市售煎藥器,不建議使用鐵鍋或鋁鍋。
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2.中藥材如何保存?
無論是散裝中藥材或科學中藥,都應該放置在陰涼、不受潮的地方,也可以放在冰箱裡,但也不要放太久。如果藥材疑似發霉,或科學中藥受潮結塊,都應該丟棄別再食用。
3.吃中藥有哪些禁忌食物?
服用中藥時若吃到禁忌食物,輕者藥效無法發揮,重者可能會產生毒性,身體卻無法代謝。
●白蘿蔔:不適合正在服用溫補藥的人。白蘿蔔屬於「行氣化痰藥」,會消耗能量,若與補藥共服易降低療效。其他不適合的食物還有大白菜及竹筍等。
●辣椒:不適合正在服寒性藥物的人。生病吃藥時飲食要清淡,應盡量避免辛辣、刺激性的食物,例如咖哩、胡椒、辣椒、酒類等。此外,食用辛辣刺激食物會增加熱象,因而抵銷清熱涼血藥物的療效。
●糯米:不適合正在服健脾胃藥的人。豆類、肉類、糯米等食物比較不易消化,正在服用健脾胃藥的人最好避免,以免增加腸胃負擔,影響病患康復。
●冰:不適合所有人,尤其是正在服用溫熱性質中藥的人。中醫認為吃冰容易耗損脾胃機能,尤其在需要服用溫熱性質的中藥治病時,更應該避免吃生冷瓜果及冰涼食物,否則藥物將無法充分發揮功效。
●芒果:不適合過敏或正在治療皮膚疾病的人。中醫認為芒果屬於「發物」,對氣喘、異位性皮膚炎等過敏體質的人來說,吃芒果容易使病情發作;正在服藥治療皮膚疾病的患者,也應避免食用芒果、荔枝、花生、海產類等食物。
4.哪些飲料不宜配送中藥? ...
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