台灣當紅主力草莓品種:蘋果、香水與蜜香,你辨認的出來嗎? | 水果好營養
2022年7月15日—蘋果草莓(天來一號):原為美國加州進口的品種,經過馴化選種植株外觀較高大硬挺,葉子也大而硬稍有革質的感覺,果實外型偏向完美的雞心型,口感較紮實 ...
2022 年 7 月 15 日2022 年 7 月 15 日[1]台灣當紅主草莓品種:蘋果、香水與蜜香,你辨認的出來嗎?
【基本資料】
蘋果草莓(天來一號): 原為 美國加州進口的品種,經過馴化選種植株外觀較高大硬挺,葉子也大而硬稍有革質的感覺,果實外型偏向完美的雞心型,口感較紮實而口味略酸,特別適合蛋糕妝點與搭配較甜的鮮奶油,所以是製作蛋糕業者的最愛。 香水草莓( 法蘭地 ): 也是由美國引進的品種,葉子厚但較蘋果柔軟且絨毛多,果肉較軟不耐儲運,甜度比不上老品種豐香但香味濃重。另一個缺點是怕下雨,果實成熟時淋雨多會降低甜度且容易裂果腐爛。在2016年老品種豐香因氣候嚴重異常、基因老化抗病力減低的雙重因素下幾乎全軍覆沒,香水與蘋果就成了草莓園補空窗的唯二選擇。 蜜香草莓:蜜香草莓是草莓達人許明興花了六年時間,在2016年底才正式推出的新品種。這是由老品種豐香與新品種香水兩種雜交培育出來,除了兼具豐香的果實品質與香水的抗病力強,還具備了不斷花產量大的獨特優點(一般草莓開一串花稱為一期,每期花會間隔一段時間在出下一期花,而蜜香會在一串花尚未完全收成前就在出現下一期花),甫一推出就成了今年最搶手的新品種。【蘋果草莓特徵】
葉柄粗、植株硬挺高大,由上方輕壓整個植株感覺明顯較硬挺,葉片比手掌大是正常、最大能比人臉還大葉片碩大、葉柄粗、植株高大硬挺是蘋果草莓的特色
2. 長脖子長下巴:正常草莓葉為三片的複葉,判斷葉形時以中間一片為基準。蘋果草莓的單葉柄長(脖子長),由葉柄到低一個鋸齒的距離長(下巴長),且對正中心葉脈的鋸齒比較低矮,且葉片較光潔有...
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