嘉義分所-業務專區 | 水果好營養
![嘉義分所-業務專區](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年3月22日—2)、同時具有晚熟、大果、果色豔紅、果皮易剝、果汁不沾手、果肉具玫瑰...號綠金」,完熟果之果皮顏色為綠色,果肉金黃色、口感Q,粗脂肪含量高, ...
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研究成果:
本研究室主要從事柑橘、荔枝及龍眼等亞熱帶果樹之試驗研究工作,以種原蒐集、雜交育種改良、栽培技術改進及採收後處理技術開發及應用,與果實副加產品研發為主要研究項目。
一、已育成之品種:
柑橘:有台灣第一個雜交育成的兼具鮮食與加工之柑橘品種‘台農1號金香’;全球最大果且兼具鮮食與觀賞的柑類品種‘台農天王柑’; 同時有果實大、果皮及果肉皆甜的金柑品種‘台農1號黃水晶’。 荔枝:為解決我國荔枝容易有產銷失衡的問題。本分所經過多年努力已成功育成4個不同產期之品種。包括:(1)、早熟豐產焦核品種‘台農1號翠玉’。(2)、 同時具有晚熟、大果、果色豔紅、果皮易剝、果汁不沾手、果肉具玫瑰香的‘台農3號玫瑰紅’。(3)、晚熟、豐產、焦核品種‘台農5號紅寶石’。(4)、極早熟、大果品種‘台農7號早大荔’。 酪梨:為選育適合臺灣種植,品質及口感佳之品種,本分所育成臺灣第一個酪梨品種「台農1號(紅甘)」,完熟果之果皮顏色呈暗紫色,吃起來微甜,粗脂肪含量高及「台農2號綠金」,完熟果之果皮顏色為綠色,果肉金黃色、口感Q,粗脂肪含量高,比同時期生產的品種好吃。二、栽培與貯藏技術改進:
建立柑橘健康種苗繁殖體系,以頂梢嫁接(Shoot-tip grafting)及熱療技術消除病原,並經病理檢定後,繁殖成原種園與採穗園。 已培育原種樹95品種品系、採穗樹35品種品系,並繼續增加中。每年生產6萬至8萬個健康接穗提供予健康苗圃及各試驗研究單位。 運用挖設施肥穴,採收前地表覆蓋及水份管理技術,可改善椪柑果實品質、減少肥料與水資源浪費並增大果實尺寸。 利用修剪及環刻技術以精準控梢,佐以益收生長素將殘餘的冬梢去除,並搭配高磷鉀液肥的施用,可穩定荔枝開花。 研發龍眼產期調節技術。三、水果採收後處理技術研究:
執行柑橘果實採前處理或採後保鮮對耐貯性之影...不同成熟度金柑抗氧化活性及其有效成分之研究 | 水果好營養
由 江佩錚 著作 · 2007 · 被引用 2 次 — 物的螯合亞鐵離子能力明顯大於果肉3 至7 倍之多,顯然,圓金柑果. 皮具有較佳之抗氧化能力。 ... 粗脂肪. (g). 0.2. 0.2. 碳水化合物. (g). 12.7. 7.6. 粗纖維. Read More
嘉義分所-業務專區 | 水果好營養
2022年3月22日 — 2)、 同時具有晚熟、大果、果色豔紅、果皮易剝、果汁不沾手、果肉具玫瑰 ... 號綠金」,完熟果之果皮顏色為綠色,果肉金黃色、口感Q,粗脂肪含量高, ... Read More
園藝系簡介 | 水果好營養
2022年4月27日 — 酪梨:為選育適合臺灣種植,品質及口感佳之品種,本分所育成臺灣第一個酪梨品種「台農1號(紅甘)」,完熟果之果皮顏色呈暗紫色,吃起來微甜,粗脂肪 ... Read More
果樹(一)研究室 | 水果好營養
2022年3月22日 — 酪梨:為選育適合臺灣種植,品質及口感佳之品種,本分所育成臺灣第一個酪梨品種「台農1號(紅甘)」,完熟果之果皮顏色呈暗紫色,吃起來微甜,粗脂肪 ... Read More
立冬食:金柑 | 水果好營養
2016年11月7日 — 選購鮮食金柑,要挑選果皮金黃無暇,果型橢圓飽滿者為佳。買回家儲藏時,若能將果梗修齊後,再以報紙包覆裝進塑膠袋後置於冷藏庫,即可擁有較長的賞味 ... Read More
長果金柑-熱量查詢 | 水果好營養
營養成分 · 熱量(kcal). 56 · 水分(g). 84.4 · 蛋白質(g). 1 · 脂肪(g). 0.2 · 碳水化合物(g). 14.1 · 鈉(mg). 5 · 膳食纖維(g). 3.2 · 膽固醇(mg). 0 ... Read More
養生飲食集-水果篇:金柑食療效果 | 水果好營養
2000年12月15日 — 極少數為圓金柑,果形小,呈圓形,果皮不苦,果肉酸帶甜,可供生食。 ... 公克、粗蛋白0.9公克、粗脂肪0.2公克、碳水化合物11.7公克、粗纖維1.0公克、 ... Read More
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圓果金柑粗脂肪含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑一般成分資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金桔,金橘,...