紅石榴糖漿(750c.c.) | 水果好營養
2013年10月3日—紅石榴糖漿是調酒常用到的副材料,在英文酒譜中為GrenadineSyrup=容量&規格=(1)台灣生產(仰南食品股份有限公司)
*YN-02無法提供超商取貨服務,如無法以宅配收送,請勿購買=副材料名稱= 紅石榴糖漿是調酒常用到的副材料,在英文酒譜中為Grenadine Syrup
=容量&規格= (1)台灣生產(仰南食品股份有限公司) (2)容量為750 c.c.,玻璃瓶裝
=常見問與答整理= Q1. 我在酒譜中看到有『紅石榴糖漿』或“Grenadine Syrup” 指的就是這個嗎? A1. 是的,像龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)、新加坡司令(Singapore Sling)等都是用到紅石榴糖漿的經典調酒;當你希望成品呈現紅色系時也可以使用,碰到黃色(例如果汁),顏色就會呈現橘紅色,碰到白色烈酒(例如琴酒),顏色就會呈現鮮紅色,搭配藍柑橘糖漿使用,則會出現紫色…剩下的就等你買回家自己試囉~
Q2. 它就是紅石榴果汁嗎? A2. 不是,紅石榴其實榨不太出汁,這個是用紅石榴的萃取物加上糖等添加物調出來的~
Q3. 我可以用這個取代一般糖漿嗎? A3. 不建議,因為它有個化學味,少量使用喝不太出來,但量一大味道就會有點中風,我們通常搭配自煮糖漿使用,紅石榴糖漿只是少量用來調色,主要的甜味來源還是自煮糖漿~
Q4. 紅石榴糖漿要怎麼保存?需要冷藏嗎? A4. 開封後,建議於半年內使用完畢,期間只要放在陰涼無日照的地方保存即可,如果超過半年未使用完畢,則建議放在冰箱冷藏
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