水蜜桃富含鐵、維生素C 潤肺治咳防便祕 | 水果好營養
2015年8月5日—水蜜桃的果肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素及大量的水分,有養陰生津、補氣潤肺的功效。對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺結核等引起的 ...
水蜜桃[1]是夏令珍品,不只皮薄肉多,還含有豐富的維生素C、鐵和其他營養,有助補氣潤肺,對慢性支氣管炎[2]等引起的乾咳、盜汗等症狀有一定的治療效果,豐富的含鐵量也是貧血[3]病人的理想食物,現在正是台灣水蜜桃的盛產季節,好食正當令!
營養豐富的「桃中珍品」
水蜜桃果肉柔軟,漿汁豐富,甘甜香郁。果肉中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C等多種營養成分,堪稱「桃中珍品」。水蜜桃皮薄肉多,宜於生食,入口滑潤且不留渣子。剛成熟的桃子硬而甜,熟透的桃子軟而多汁,吃時宜輕輕拿起,小心地把皮撕掉,其滋味恐怕可以和王母娘娘的蟠桃相媲美了。這樣的果品,對於老年人和牙齒不好的人來說,實在是難得的夏令珍品。
養生功效大搜索
水蜜桃的果肉中富含蛋白質[4]、鈣、磷、鐵、維生素及大量的水分,有養陰生津、補氣潤肺的功效。對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺結核等引起的乾咳、咯血、慢性發熱、盜汗等症狀,可起到一定的治療保健作用。
水蜜桃富含膠質物,膠質物可吸收大腸中的多餘水分,能達到預防便秘的效果。水蜜桃還含有較多的有機酸和纖維素,可以增加食慾,幫助消化。
水蜜桃含鐵量較高,能促進血紅素的再生,是缺鐵性貧血病人的理想保健食物。
家族成員
黃肉桃
俗稱黃桃,屬於桃類的一種,皮與果均呈金黃色,甜多酸少,味道獨特,含有人體所需的多種微量元素,有降血糖、祛斑、延緩衰老、提高免疫力等作用。
白肉桃
又稱白桃,在桃的品種中占主導地位,果皮一般黃裡透紅或白裡透黃。鄭州白桃皮白、味濃、肉細、甜略有酸味,汁液較多,香氣濃烈。
水蜜桃清洗妙方
方法一:
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