敲鐘吃葡萄竟可以許願?各國年菜文化大蒐羅 | 水果好營養
2019年1月25日—魚生在上桌時只有紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲和青木瓜絲等,接著再一樣樣加入魚片、脆片、醬料等,每加入一道菜就說一句好話討吉利,之後大家會一邊喊著吉祥話, ...
歲末年初,世界各地民眾陸續慶祝,迎接新的一年,像是台灣會在除夕圍爐吃年夜飯,和家人團圓享用一道道各有涵意的吉祥菜色,希望來年事事順遂,其實世界各國的新年料理也都有相當有趣,各具特色,一起來看看哪些是你不知道的吧!
西班牙每逢跨年,西班牙民眾會守在電視前觀看轉播,隨著新年12聲鐘響吃下12顆葡萄,每吃一顆許一個願,祈求來年平安順利,相傳這個傳統源於1909年的葡萄大豐收,農夫們為了賣掉葡萄想出的絕妙宣傳:豐收是老天的祝福,吃下12顆葡萄,象徵新的一年每個月都能得到上天保佑!
【頂級小農葡萄】松原農庄冠軍葡萄|特優級巨峰葡萄
新加坡如果要選出新加坡最有特色的年菜,非「魚生」莫屬!魚生在上桌時只有紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲和青木瓜絲等,接著再一樣樣加入魚片、脆片、醬料等,每加入一道菜就說一句好話討吉利,之後大家會一邊喊著吉祥話,一邊夾起魚生高舉到空中,超有氣魄地祈求新年好運勢,等儀式結束,均勻攪拌魚生,大夥再開心享用!
【在家做魚生】有機紅蘿蔔|有機白蘿蔔|有機青木瓜|各式魚片
越南粽子在越南是過年必吃料理,越南粽在南北部分別是方形和圓形,製作過程需要全家老小一起出動,為了祈福,用料更是沒在省的!越南粽起源相傳是一位國王召集了21位王子,請他們各準備一道料理,最受屬意的就能繼承王位,其中一位王子準備了以糯米、豬肉和綠豆做成的粽子,充分展現越南民俗風情,使國王大為滿意,也以此繼承了王位。
日本每年跨年,日本人會和家人一起欣賞紅白歌唱大賽,一邊享用有著延壽、財運、健康等含意的蕎麥麵,接著在正月時享用御節料理,外觀是五個層層疊起的箱子,箱內準備了各具涵義的食物,像是蝦子求長壽、黑豆求功名、煎蛋捲求智慧、魚卵求多子多孫等。
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