萬用的櫻桃~~吃不完拿來調酒也是好喝多多 | 水果好營養
![萬用的櫻桃~~吃不完拿來調酒也是好喝多多](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2017年5月24日—這時候眷村媽媽不浪費的個性又要來了.Negroni是一款耳熟能詳的調酒.今天把Vermouth取代成櫻桃酒,在輾入一些新鮮櫻桃碎丁.讓櫻桃酒增加一些天然的 ...
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第一種:苦中帶酸甜,變化版的Negroni
櫻桃這種水果大家都很愛吃~
但在盛產的時候買很多,有時候也是會有吃不完的困擾呢
這時候眷村媽媽不浪費的個性又要來了
Negroni 是一款耳熟能詳的調酒
今天把Vermouth取代成櫻桃酒,在輾入一些新鮮櫻桃碎丁
讓櫻桃酒增加一些天然的酸香感後
接著就是一樣的加入琴酒與苦酒後就完成啦
Cherry Negroni 櫻桃內格羅尼
琴酒:30ml
櫻桃酒:20ml
金巴利苦酒:30ml
三顆櫻桃切成丁狀後,輾壓入酒
攪拌均勻就OK啦!
第二種:變化版的 Aviation (飛行)
這杯調酒的原始酒譜有用到“紫羅蘭酒”,一方面難找,另一方面特色不明顯(要是我可能會用接骨木花或是橙花來取代) 但如果按照原始酒譜也太無聊了,之前去酒吧點的aviation不是太酸就是沒特色,這次我用香甜又有點酸的櫻桃來呈現這杯酒 這杯酒中用了刺李琴酒,櫻桃香甜酒,橙皮酒,萊姆汁,葡萄汁,新鮮櫻桃丁 喝起來酸甜可口,香氣濃郁,好好喝阿~~
刺李琴酒:30ml
櫻桃香甜酒:30ml
橙皮酒: 15ml
萊姆汁:10ml
葡萄汁:30ml
櫻桃3顆切成丁,輾壓入酒
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