喜歡吃冬瓜的人們是否也知道它! | 水果好營養
![喜歡吃冬瓜的人們是否也知道它!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年10月23日—節瓜屬性寒,不宜和性寒的食物一起食用,如山竹也是性寒食物,一起食用會加重人身體內的寒氣,從而易造成腹瀉,從而給身體帶來傷害。另外,節瓜不能和醋 ...
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節瓜是可以作菜肴的一種食用蔬果,它含有蛋白質、碳水化合物、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、胡羅卜素、核黃素、果糖等以及鈣磷鐵等人體所需的礦物質元素。被中醫認為是不寒不熱,在《本草綱目》中有記述:節瓜味甘,性平,能生津,止渴,解暑濕,健脾胃,通利大小便。從藥用食療方面它最適於體質虛弱的人群,是較容易被人體吸收的蔬菜。並且節瓜有助利尿,消除身體積滯的水份。也適宜水腫脹滿、腳氣、痰喘等病患作食療。
節瓜(網絡照片)節瓜非常適合體弱病癒者食用,在食用上怎麼吃才好?廣東人很會吃,節瓜也是南方人喜歡的蔬菜,通常的煲湯中經常看到是有節瓜在裡面。還有清炒節瓜,節瓜干炒五花肉,胡蘿蔔炒節瓜都是很可口的菜肴。節瓜也可以生吃,可以涼拌,節瓜的味道很淡,不僅不會對身體產生傷害,還能起到預防感冒的作用。
節瓜屬性寒,不宜和性寒的食物一起食用,如山竹也是性寒食物,一起食用會加重人身體內的寒氣,從而易造成腹瀉,從而給身體帶來傷害。另外,節瓜不能和醋一起吃,因為醋會一定程度上破壞節瓜中的維生素及礦物質等營養成分,而降低節瓜的營養[1]價值,不利於人們吸收。陰虛或者是腸胃不適的人們,也不宜吃多節瓜。
節瓜如果是苦的,不要吃。因為苦節瓜中含有一種比較特殊的糖苷毒素會產生毒性,導致中毒。
節瓜種植中需注意什麼1.節瓜是冬瓜的變種,它的種植和冬瓜的種植基本相同,是喜溫的蔬菜,要種在陽光充足的地方;
2.種植中每個洞穴裡面最多播二個種子;...
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