酪梨獨特的開花習性 | 水果好營養
![酪梨獨特的開花習性](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
依開花週期雌雄花開花時間不同,可將酪梨品系分為A,B兩種形式:A型早上為雌花階段,關閉後次日下午開放第二次,為雄花階段,如'嘉選三號';B型則顛倒,第一日下午為雌花 ...
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酪梨獨特的開花習性
酪梨的花序為聚繖狀圓錐花序,花為完全花,雌雄同花異熟且雌蕊先熟,同朵花會開放兩次(protogynous dichogamy)。
第一次開花時為雌花階段,此時雄蕊呈現平躺狀態,無發散花粉能力,退化雄蕊此時分泌花蜜,雌蕊此時可接受其他朵花的花粉;而後花朵關閉,花朵於隔日開放第二次,此時柱頭頂端呈現枯萎現象,無接受花粉能力,內部雄蕊此時呈直立狀態,蜜腺分泌花蜜,外部雄蕊則成45度角,花藥會破裂而釋放花粉,是為雄花階段。
依開花週期雌雄花開花時間不同,可將酪梨品系分為A, B兩種形式:A型早上為雌花階段,關閉後次日下午開放第二次,為雄花階段,如�嘉選三號�;B型則顛倒,第一日下午為雌花階段,隔日早上為雄花階段,如�Hall�。
由於此特殊的開花型態,在正常狀況下,使酪梨生產時需要以A型與B型的品種交替間植,使得在同一時間內同時具有雌花階段與雄花階段的花在開放,如此即可達到品種間相互授粉的目的,從而能夠大規模生產果實。
開花時期的低溫,尤以夜間的低溫會影響翌日的開花行為,造成雌雄花開花時間的紊亂,使得B型品種會有早上開雌花、雌花開花後關閉超過24小時、及開花時間變長等現象,某些品種甚至直接略過雌花階段而開雄花。A型在低溫下會傾向B型的開花行為,或有雄花開花期延後、並有兩次雄花開放情形產生。這些不正常現象使得在同一棵樹上同時出現雌花和雄花,造成單一品種自交的可能性。
然而,在潮濕的熱帶地區,尚可觀察到雄花階段柱頭仍可接受花粉,故推測由於環境中的相對濕度偏高,延長柱頭可接受花粉的時間,因而導致單花自花授粉,造成溫暖潮濕熱帶地區自交情形發生,亦提供另一種自交的機制。
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