桃酥 | 水果好營養
桃酥起源於江西。是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國,主要成分是麪粉、雞蛋、油酥等。相傳在唐元時期,江西景德鎮周邊縣樂平、貴 ...
編輯 鎖定[1][2] 桃酥起源於江西[3]。是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃[4],以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國,主要成分是麪粉、雞蛋[5]、油酥等。 相傳在唐元時期,江西[6]景德鎮[7]周邊縣樂平[8]、貴溪[9]、鷹潭[10]等地農民紛紛前往做陶工,由於當時工作繁忙,當時有一位樂平農民將自家帶來的麪粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙,由於其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳習慣,故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的乾糧便於日常保存和長途運送瓷器時候食用,便紛紛仿效,因並取名“陶酥"。後諧音為桃酥。 中文名 桃酥 外文名 walnut cake 別 名 陶酥(江南方言 多用於贛語和吳語) 酥餅子、大片兒果子(北方地區方言) 主要原料 麪粉[11],雞蛋,奶油 主要營養成分 蛋白質,澱粉 適宜人羣 一般人羣 副作用 長期食用會誘發肥胖,心血管疾病等,對人體健康造成威脅。 發源地 江西[12] 桃酥 宮廷桃酥[13]由來:相傳明嘉靖年間,江西[14]出了兩位首輔[15],夏言[16]和嚴嵩[17],一忠一奸,貴溪[18]籍人夏言提拔的,卻被分宜[19]籍人嚴嵩陷害致身首異地,夏言屬後裔有一部分逃到上清掛洲村...桃酥餅 | 水果好營養
為什麼叫桃酥呢? 其實是因為餅乾經過烘烤過,在表面產生像是 ... | 水果好營養
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桃酥为什么叫桃酥宫廷桃酥的由来 | 水果好營養
以應付浩繁食指,於是民國56年萊陽桃酥就在台北市羅斯福路 ... | 水果好營養
桃酥名字的由来? | 水果好營養
桃酥是哪裡的特產並非油炸而是烤箱烘烤出來的 | 水果好營養
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