妳吃的膠原蛋白,真的有轉換到皮膚上嗎?人體蛋白質利用的 ... | 水果好營養
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2022年2月11日—人體蛋白質利用的優先順序?...更重要的就是“維生素C”在身體需要合成膠原蛋白時的量是否足夠,以及如果妳...然而,身體的蛋白質使用有優先順序…
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‧什麼是膠原蛋白?膠原蛋白(collagen) 是由三種胺基酸以特殊結構組合成的,普遍存在人類全身上下一種維持結締組織的纖維性蛋白質。
組成膠原蛋白的三種胺基酸原料:
Glycin甘胺酸+Proline脯胺酸+Hydroxyproline羥脯胺酸
這三種胺基酸並非人類的「必需胺基酸」,人體可自行合成;而膠原蛋白的合成作用也需要搭配足夠的維生素C來協助。
‧膠原蛋白分佈於哪些地方?
皮膚、頭髮、指甲、關節、肌肉、骨骼、韌帶、肌腱、器官周圍、眼睛、牙齒等。
全身上下到處都有膠原蛋白的蹤跡!
‧我有需要補充膠原蛋白嗎?
其實飲食中的蛋白質食物攝取充足的話,並不需要特別額外攝取膠原蛋白的補充品,大部分蛋白質食物中都能夠提供到這些組成膠原蛋白的胺基酸。
更重要的就是“維生素C” 在身體需要合成膠原蛋白時的量是否足夠,以及如果妳真的想要補充,那就要注意選購的膠原蛋白產品是否有標示是小分子好吸收的胜肽結構,以及每日補充量3000-5000mg。
補充膠原蛋白保養品,可以想像成是補充膠原蛋白的原料,而至於在體內是否會重新合成膠原蛋白,以及甚至是否會補到你期望的位置,就是未必能掌控的了。
補充膠原蛋白 ≠ 合成膠原蛋白
‧額外補充的膠原蛋白有吸收轉換嗎?
所有的蛋白質食物(包含膠原蛋白補充品)吃進肚子裡,會被消化一層層分解成小分子——胺基酸。
而人體裡有一個很大的胺基酸...
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