梅精的真相!梅精到底有什麼功效?為何梅精廣告之前被攻擊為 ... | 水果好營養
2022年8月21日—梅精作為一種保健食品,適量、長期服用當然是沒有問題,只是要注意梅精pH很低,屬於高酸性,空腹時恐怕對黏膜有比較大的刺激性,所以最好是加水稀釋喝,或 ...
梅精相傳對身體有很多益處,包括幫助排便、調整腸胃、恢復疲勞、預防感冒、預防三高等等,但是近來一些梅精廣告卻被踢爆其說法為騙術/話術,比如說可以改變人體酸性體質,或是不同體況會反映出吃梅精會有不同味道等,所以也讓大家對梅精這個產品產生一些疑問。 所以本文針對梅精進行客觀上的科學分析,希望帶給大家對梅精一些正確的認識。Mumefural梅華是日本學者經過多年研究在梅精裡找到的功效成份,經過許多實驗具有幫助血液流速的效果,因此衍伸出梅精的許多功效。但是許多梅精的行銷公司不講科學,所以生出許多誇大的廣告說法,造成消費者的誤導。
梅精是源自於日本的一種傳統保健食品,呈現深黑色的膏狀濃稠精華,一次多半是吃一小口,也可以沖水飲用,有非常強烈的酸味、以及屬於梅子的特有苦澀味。梅精在台灣市場已經出現了數十年,一向受到很多消費者的喜愛,也因此衍生出很多不同的產品型態,除了傳統的膏狀之外,也有乾燥成為粉末的梅精粉,或是經過打錠做成梅精錠,或是類似中藥的方式做成梅精丸、梅丹等等。
梅精確實是具有特定保健功效的好食品,台灣梅子產量很大,在亞洲名列前茅,尤其是南投信義鄉、高雄甲仙鄉這些偏鄉的重要經濟來源,但是進來受到大陸低價傾銷與疫情影響,青梅產業面臨很大的壓力,所以像梅精、梅醋這些不錯的產品,大家還是可以多多支持的。
梅精是什麼?梅精目前的說法是起源自日本,是從青梅果實加以濃縮、煉製的一個食品。梅子本來就是原生於東亞地區如中、日、韓、台的植物,自古就被推崇有許多功效,神農本草經就說了「(梅實) 味酸,平。主下氣,除熱煩滿,安心,肢體痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣,惡疾」。而梅精使用的是六、七成熟的青梅,青梅因為尚未全熟,所以有機酸含量很高,味道特別酸,但是成熟梅子雖然比較不酸,卻含有特別高的苦杏仁苷,具有一種特殊的苦澀味。
相傳梅子是日本派了遣唐使之後,從中國學到了其特殊養生效果,自此發揚光大,日本特別認為「梅子解三毒」,也就是食物毒、血液毒、水中毒。所以日本人從日...
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