抗氧化食物有哪些?認識抗氧化之王「紅石榴」,幫助維持青春 | 水果好營養
2022年4月1日—紅石榴擁有豐富的營養素,能為人體補充抗氧化力,因此受到許多人的青睞,...提升鐵質吸收率等功效;β-胡蘿蔔素則能幫助牙齒和骨骼發育及生長。
紅石榴擁有豐富的營養素,能助人體抗氧化,因此受到許多人的青睞,關於更詳細的紅石榴功效、紅石榴怎麼吃、要留意哪些紅石榴副作用等,這篇通通有解,幫助你做好身體保健。
一、抗氧化食物好處有哪些?認識5種常見抗氧化食物
在介紹抗氧化之王「紅石榴」之前,先為你整理5種常見的抗氧化食物,不妨在日常飲食中多多補充,補足人體所需營養素。
(一)常見抗氧化食物1:香蕉
香蕉富含3種抗氧化營養素:維生素E、維生素C及β-胡蘿蔔素,維生素E可以減少自由基產生,有助維持細胞膜完整性、增進皮膚與血球健康;維生素C具有促進膠原蛋白形成、幫助傷口癒合、提升鐵質吸收率等功效;β-胡蘿蔔素則能幫助牙齒和骨骼發育及生長。
(二)常見抗氧化食物2:酪梨
酪梨擁有豐富的維他命E,以及維生素C、B群、亞麻油酸、類胡蘿蔔素等對人體有益的成分。此外,酪梨還能提升飽足感,適合需要調整體態的人控制熱量。
(三)常見抗氧化食物3:藍莓
富含水溶性膳食纖維、礦物質、維生素B群、花青素、類黃酮及維生素C的藍莓,也是十分常見的抗氧化食物,其中花青素跟類黃酮都是很好的抗氧化物,可以幫助人體對抗自由基的侵害。
(四)常見抗氧化食物4:杏仁
杏仁[1]每100g就含有30.3mg的維生素E,是抗氧化功效最強的堅果,可以透過維持細胞膜完整性來保護細胞。但要特別注意,杏仁的熱量較高,一天建議不要攝取超過1個拳頭的量,以免造成身體額外負擔。
(五)常見抗氧化食物5:蕃茄
茄紅素的抗氧化效果大約是β-胡蘿蔔素的2倍,因此吃番茄也能發揮抑制自由基的作用。此外,番茄更富含鎂元素,有助...
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