吃柿子的傳說禁忌 | 水果好營養
![吃柿子的傳說禁忌](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![吃柿子的傳說禁忌](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
文/林貴(中醫師)
不論是新鮮的柿子,還是柿子製成的各種食品,都廣受民眾的喜愛。秋天是柿子盛產的季節,但傳說中的禁忌也不少。今天中醫師將為讀者解析吃柿子的食物宜忌,讓我們可以吃得健康又安心。柿子為柿科植物柿的果實。霜降至立冬間採摘。成熟季節在10月左右,經脫澀紅熟後,食用。原產地在中國,栽培已有一千多年的歷史。日本柿,原產於東亞,但其他地區也有柿屬植物。
柿子的品種很多,以脫澀與否,分為甜柿和澀柿兩大類為主,前者成熟時已經脫澀可以直接食用,後者需要人工脫澀,中國、日本、韓國和巴西是世界的主要產地。
柿子內含哪些營養成分?柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富。柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜胺酸、碘、鈣、磷、鐵。新鮮柿子含碘很高,能夠防治地方性甲狀腺腫大。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,對於改善便祕、保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
秋天盛產柿子,也有俗語說:「霜降吃柿子,冬天不感冒。」意思是深秋後吃柿子可讓冬天較不容易感冒。
中醫用柿餅入藥《本草備要》柿餅,性味:甘平性濇(生柿性寒),脾肺血分之藥。功用:健脾濇腸、潤肺寗嗽、而消宿血。
主治:
1.肺痿熱欬。
2.咯血反胃(有人三世病反胃,得一方柿乾同乾飯日日食之,不飲水逐愈)。
3.腸風痔漏(肺與大腸相表裡,臟清則腑熱亦除,泊宅篇,柿乾燒灰飲服二錢治下血。
柿子果肉、葉子、蒂、霜的作用★柿子肉
新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者,食用柿子有一定的益處。
...
吃柿子的傳說禁忌 | 水果好營養
吃柿餅有禁忌13種食物別和柿餅同吃 | 水果好營養
吃柿饼有禁忌13种食物别和柿饼同吃 | 水果好營養
柿子禁忌有哪些?避免與藥 | 水果好營養
柿餅不能和什麼一起吃13種相剋食物 | 水果好營養
柿餅不能和什麼一起吃?什麼人不能吃柿子餅 | 水果好營養
柿餅不能和什麼一起吃?這樣吃可危及生命! | 水果好營養
秋天吃柿子禁忌多?坊間四大傳言一次解答 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅鈉含量多少?
柿餅俗稱:,鈉有多少呢?本篇為大家整理柿餅礦物質資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物描述:去蒂,混...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
筆柿維生素D3含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),維生素D3有多少呢?本篇為大家整理筆柿維生素D資訊:樣品名稱:筆柿俗名:柿...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅鈣含量多少?
柿餅俗稱:,鈣有多少呢?本篇為大家整理柿餅礦物質資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物描述:去蒂,混...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅蔗糖含量多少?
柿餅俗稱:,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理柿餅糖質分析資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物描述:去...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅β-胡蘿蔔素含量多少?
柿餅俗稱:,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理柿餅維生素A資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物描述...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
四周柿水分含量多少?
四周柿俗稱:柿子,柹,香柿(紅柿,軟柿),水分有多少呢?本篇為大家整理四周柿一般成分資訊:樣品名稱:四周柿俗名:柿子,柹,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅維生素K1含量多少?
柿餅俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理柿餅維生素K資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅脂肪酸S總量含量多少?
柿餅俗稱:,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理柿餅脂肪酸組成資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅水分含量多少?
柿餅俗稱:,水分有多少呢?本篇為大家整理柿餅一般成分資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物描述:去...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅維生素D總量(IU)含量多少?
柿餅俗稱:,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理柿餅維生素D資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅維生素B1含量多少?
柿餅俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理柿餅維生素B群&C資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物描...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅γ-生育酚含量多少?
柿餅俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理柿餅維生素E資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅十九酸(19:0)含量多少?
柿餅俗稱:,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理柿餅脂肪酸組成資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅廿四酸(24:0)含量多少?
柿餅俗稱:,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理柿餅脂肪酸組成資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅維生素K2(MK-4)含量多少?
柿餅俗稱:,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理柿餅維生素K資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物...