脯氨酸 | 水果好營養
脯氨酸(Proline,縮寫為Pro 或P )是一個α-氨基酸,又是一個環狀胺基酸,20個DNA編碼的其中之一。它極易溶於水,微溶於乙醇、丙酮、苯,不溶於乙醚、丙醇。 雖然屬於蛋白胺基酸,並不是伯胺而是仲胺(舊稱為亞胺酸),因此具有特殊構象剛性,影響肽的二級結構。其對應密碼子為CCU、CCC、CCA和CCG。
脯氨酸不是一種必需氨基酸,人體可以自行合成。在20個蛋白質形成氨基酸中,其最特別之處在於胺氮被綁定到並非一個而是兩個烷基基團,因此使它具有仲胺,L型較常具有S立體化學。
生物化學 編輯脯氨酸由氨基酸的L-穀氨酸和其中間前驅物亞氨基乙酸((S)-1 -吡咯啉-5-羧酸甲酯(P5C)生物合成而成,典型生物合成所需要的酶包括:[4]
穀氨酸5-激酶,穀氨酸1-激酶(ATP依賴性) 氨酸脫氫酶(須具備NADH或NADPH) 吡咯啉-5-羧酸還原酶(須具備NADH或NADPH) Zwitterionic structure of both proline enantiomers: (S)-proline (left) and (R)-proline 蛋白質結構的特性 編輯脯氨酸側鏈的獨特環狀結構,使脯氨酸相對於其他氨基酸具有特殊構象剛性,它也影響了脯氨酸和其他氨基酸之間肽鍵形成的速率,當脯氨酸在一個肽鍵中被綁定作為酰胺時,其氮原子未綁定到任何的氫原子,則它不能作為氫鍵供體,但可以是氫鍵受體。
Pro-tRNAPro的肽鍵形成相較於其他tRNA相當的緩慢,此為N-烷基氨基羧酸一般的特徵,[5] tRNA和脯氨酸鍵結端部之間肽鍵的形成也相當緩慢,在所...
L | 水果好營養
【羥脯胺酸】膠原蛋白最重要的胺基酸 | 水果好營養
脯氨酸, L | 水果好營養
脯氨酸 | 水果好營養
脯氨酸 | 水果好營養
脯胺酸(Proline) | 水果好營養
脯胺酸 | 水果好營養
脯胺酸 | 水果好營養
西洋梨(黃皮)脯胺酸(Pro)含量多少?
西洋梨(黃皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(黃皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱...
萊姆汁脯胺酸(Pro)含量多少?
萊姆汁俗稱:無子檸檬,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理萊姆汁胺基酸組成資訊:樣品名稱:萊姆汁俗名:無子檸檬樣品英...
北蕉(7天)丙胺酸(Ala)含量多少?
北蕉(7天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(7天)胺基酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(7天)...
芒果平均值(新興種)脯胺酸(Pro)含量多少?
芒果平均值(新興種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(新興種)胺基酸組成資訊:樣品...
柳橙丙胺酸(Ala)含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理柳橙胺基酸組成資訊:樣品名稱:柳橙俗名:甜...
白櫻桃丙胺酸(Ala)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中...
金黃奇異果丙胺酸(Ala)含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果胺基...
富士蘋果(帶皮)脯胺酸(Pro)含量多少?
富士蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果(帶皮)胺基酸組成資訊:樣...
黑香芒果丙胺酸(Ala)含量多少?
黑香芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理黑香芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑香芒果俗名:...
意大利葡萄丙胺酸(Ala)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
世紀芭樂丙胺酸(Ala)含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂胺基酸組成資訊:樣...
北蕉(11月取樣)丙胺酸(Ala)含量多少?
北蕉(11月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(11月取樣)胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
四周柿丙胺酸(Ala)含量多少?
四周柿俗稱:柿子,柹,香柿(紅柿,軟柿),丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理四周柿胺基酸組成資訊:樣品名稱:四周柿俗名:...
無花果丙胺酸(Ala)含量多少?
無花果俗稱:,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理無花果胺基酸組成資訊:樣品名稱:無花果俗名:樣品英文名稱:Fig內容物...
酪梨(綠皮)丙胺酸(Ala)含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)胺基...