早上空腹吃蘋果好嗎?吃蘋果需要知道的5件事 | 水果好營養
![早上空腹吃蘋果好嗎?吃蘋果需要知道的5件事](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年5月29日—有些人早上因為來不及吃飯,順手拿個蘋果就匆匆忙忙出門了,還一邊走一邊加快速度吃完,然後一直挨到午飯。...udn/元氣網/養生/聰明飲食 ...
![早上空腹吃蘋果好嗎?吃蘋果需要知道的5件事](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
有過這種經歷的人可能都會問:早上空腹吃蘋果好嗎?您在網上會發現,多數網友對此持否定態度,事實果真如此嗎?
1.吃水果[2]必須講究時間嗎?首先,問這個「早上空腹吃蘋果好嗎」的人,通常大多都是普通健康人,或許他們曾經這麼做過,沒有不適症狀,但又擔心會不會對身體不好。
其實,對於普通健康人,吃水果不必太過於糾結時間。但對少數人而言,比如胃腸道有問題的人,太酸、含單寧多、很強蛋白酶的水果都可能讓他們產生不良反應。
即使是空腹吃酸度不算太高、單寧含量低的蘋果,他們可能也會覺得不舒服。
2.蘋果的營養成分和功效蘋果中主要含醣類、多種維生素、礦物質、少量蛋白質[3]、脂肪等營養成分及多酚類、果膠、有機酸、三萜等功能成分。
每100克蘋果含糖量為13.5克,在水果中不算高,一個中等大小的蘋果(約160克可食部分)的含糖量和一個中等大小的香蕉(約100克可食部分)相當。
蘋果中的可溶性糖以果糖含量最高、蔗糖其次、葡萄糖含量最低。蘋果的血糖生成指數(GI)僅為36,屬於低GI食物(<55為低GI食物,55-75為中等GI食物,>75為高GI食物)。
因此吃蘋果血糖上升速度比較慢,同時,蘋果中的鉻能提高糖尿病人對胰島素的敏感性、蘋果酸可以穩定血糖等。蘋果是糖尿病人比較適宜的水果,可選擇在兩餐之間適量吃。
類黃酮是蘋果中的一類主要多酚類物質。流行病學研究證實,黃酮類物質的攝入量與心血管疾病的死亡率之間有負相關關係。果膠是膳食纖維的一種,具有預防肥胖、降血脂、抗結腸癌和前列腺癌等功效。
3.蘋果有機酸開胃助消化我們經常得到這樣的科普:對於胃腸病的人,本身胃酸比較多,空腹吃一些含鞣酸或其它有機酸的...
【迷思破解】蘋果煮熟吃更養生? 蘋果籽有毒? | 水果好營養
一天一蘋果,醫生遠離我!蘋果7大好處守護血管又抗過敏 | 水果好營養
好處多多?細數蘋果的10種養生功效 | 水果好營養
早上空腹吃蘋果好嗎?吃蘋果需要知道的5件事 | 水果好營養
煮蘋果,養生功效翻倍! | 水果好營養
蘋果加熱吃更養生? 醫:這樣吃水果才健康 | 水果好營養
養生:蘋果是長壽果16個超級神奇的功效 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果硬脂酸(18:0)含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
櫻桃總碳水化合物含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理櫻桃一般成分資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鶯哥桃月桂酸(12:0)含量多少?
鶯哥桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理鶯哥桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:鶯哥桃俗名:桃子,脆...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
草莓酪胺酸(Tyr)含量多少?
草莓俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理草莓胺基酸組成資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國五爪蘋果水分含量多少?
美國五爪蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(元帥),水分有多少呢?本篇為大家整理美國五爪蘋果一般成分資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果蕉修正熱量含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉一般成分資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃脯胺酸(Pro)含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果蕉肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美濃瓜總碳水化合物含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜一般成分資訊:樣品名稱:美...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美濃瓜麩胺酸(Glu)含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:美...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃次亞麻油酸(18:3)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果蕉維生素D3含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉維生素D資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
草莓維生素E總量含量多少?
草莓俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理草莓維生素E資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物描...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值精胺酸(Arg)含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
草莓辛酸(8:0)含量多少?
草莓俗稱:,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理草莓脂肪酸組成資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物...