火龍果/整腸胃解煩躁潤膚水噹噹 | 水果好營養
2010年8月25日—一般人以為火龍果的屬性偏寒涼,其實,水果因為有甜味,性味通常較偏甘、平。不過,因為火龍果含有果膠,切開後有黏滑的液體,多吃可以幫助腸子蠕動,有健 ...
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,記者徐世經/攝影】
火龍果[1]又稱紅龍果、仙蜜果,屬於仙人掌科植物,原產於墨西哥及中美洲地區。
常見的火龍果有紅皮白肉及紅皮紅肉兩種。白肉火龍果的果實較大,常呈橢圓狀;紅肉火龍果的果實相對較圓,甜度也較高。不管是紅肉或白肉火龍果,果肉裡都鑲滿黑芝麻般大小的種子。另外,還有黃皮白肉的黃龍果。
每年5到11月為火龍果產季,產期頗長。由於對土壤適應力強,病蟲害少,火龍果栽培過程中的農藥用量也相對少。
果膠水分多 預防青春痘
台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全:
一般人以為火龍果的屬性偏寒涼,其實,水果因為有甜味,性味通常較偏甘、平。不過,因為火龍果含有果膠,切開後有黏滑的液體,多吃可以幫助腸子蠕動,有健胃整腸的功效;也因為有果膠,有人吃多了會腹瀉,自然覺得火龍果的作用較寒涼。
果膠不只能健胃整腸、幫助消化,還有潤澤皮膚的功效,加上火龍果水分多,吃了不會上火,還能預防青春痘,不會「生頭發尾」(台語,意指皮膚不好,長癩痢頭)。另外,對於想減肥或怕胖的女性,火龍果糖分、熱量相對較低,吃了比較不會胖,糖尿病患也可以適量食用。
含鎂降焦慮 但經期少吃
至於火氣較大,或是平日容易煩躁不安、情緒不太穩定的人,火龍果裡的礦物質鎂含量不少,有助安定情緒、減輕焦慮,對入睡也有幫助。
雖然火龍果有這麼多好處,但月經期間最好暫時不要食用,有經前症候群、特別是容易拉肚子的人,也要避免。
芝麻般黑籽 助腸胃蠕動[2]
台北醫學大學附設醫院營養師林郁茹:
火龍果甜度較低,在同等熱量的情況下,火龍果的份量較多,加上它的水分含量高,每100公克火龍果,水分就占了86公克,想控制體重的人,是很不錯的選擇。
除了多水分,火龍果的膳食纖維[3]含量也很豐富,每100公克有1.7公...
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