氨基酸家族(脯氨酸) | 水果好營養
2019年11月12日—脯氨酸分布于多种蛋白质中,最好的天然食物来源包括肉类,奶制品和鸡蛋等。也为为海洋浮游生物中一种含量居中的氨基酸;也存在于海水、颗粒物和海洋沉积物 ...
【身份小贴士】
中文全名:L-脯氨酸
英文名:L-Proline;
简称:P 或 Pro
别称:4-溴-2-(三氟甲基)苯磺酰基氯;D-吡咯烷-2-羧酸;L-氢化吡咯甲酸;四氢吡咯-2-羧酸;L-吡咯烷-2-羧酸,吡咯烷酮羧酸
分类:非必需氨基酸;α-亚氨基酸;非极性氨基酸;中性氨基酸
化学式:C5H9NO2
分子量:115.1305
DNA编码对应密码子:CCU,CCC,CCA和CCG
熔点:221°C
溶解性:易溶于水和乙醇,不溶于丁醇及乙醚。
密度(g/mL,20℃):1.186
常温下PH值:5.9~6.9。
性状:常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末,易潮解不易得结晶,微臭,味微甜,极易溶于水,难溶于乙醇,不溶于乙醚和正丁醇。
CAS登录号:147-85-3
EINECS登录号:205-702-2
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