氨基酸合成 | 水果好營養
氨基酸合成是生物代谢过程中由其他化合物合成各种氨基酸的一系列酶促生化反应。三氨基己酸三嗪(TACT)的合成.目录.1合成能力;2氮的来源;3立体化学控制 ...
.mobile{display:none}body.skin-minerva .mw-parser-output .ifmobile>.nomobile{display:inherit;display:initial} ]]> 关于氨基酸的非生物合成,請見「斯特雷克氨基酸合成」。 三氨基己酸三嗪(TACT)的合成氨基酸合成是生物代谢过程中由其他化合物合成各种氨基酸的一系列酶促生化反应。
合成能力[编辑]并非所有生物都能自身合成全部氨基酸,能在生物体内合成的氨基酸称为非必需氨基酸,不能在生物体内合成的氨基酸则称为必需氨基酸。
动物不能合成全部氨基酸,昆虫不能合成甘氨酸。人类最多只能合成20种标准氨基酸中的11种,成年人体内不能合成其余9种包括苏氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸和异亮氨酸等要从食物中吸收的氨基酸。[1](也有研究认为必需氨基酸应是以上8种再加组氨酸,共9种[2])。婴幼儿时期的人类体内也能合成少量精氨酸与组氨酸。精氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺和酪氨酸在某些特定条件下也是人类的必需氨基酸。[3][4]
(例如, 成人可利用尿循环urea cycle合成出足够的精氨酸但孩童却不能.)
合成非必需氨基酸的途径比必需氨基酸的较为简单。几种非必需氨基酸的合成途径的概述见下:
谷氨酸由α-酮戊二酸在谷氨酸脱氢酶催化下还原氨化产生。 丙氨酸由丙酮酸经转氨作用合成。 天冬氨酸由草酰乙酸经转氨作用合成。 谷氨酰胺由谷氨酸与氨合成。 天冬酰胺的合成方式和谷氨酰胺的类似,由天冬氨酸与氨合成。 脯氨酸和精氨酸都由谷氨酸产生。 ...胺基酸合成 | 水果好營養
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