10種魚類DHA、EPA排行榜曝光!「這種魚」含量最高健腦 ... | 水果好營養
2022年10月4日—你愛吃什麼魚呢?營養師高敏敏公布「10種魚類DHA、EPA排行榜」,其中鯖魚的DHA及EPA含量最高,有助健腦、顧眼、護心及抗發炎等多種健康益處。
你愛吃什麼魚呢?營養師高敏敏公布「10種魚類DHA、EPA排行榜」,其中鯖魚的DHA及EPA含量最高,有助健腦、顧眼、護心及抗發炎等多種健康益處。
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10種魚類DHA、EPA排行榜
高敏敏指出,吃魚可以變聰明,主要是魚肉的脂肪中,含有很棒的Omega-3不飽和脂肪酸 (DHA及EPA),其中DHA可以幫助孩童腦部及視力發育、延緩成年人腦部和視力退化;EPA能幫助抗發炎、預防血栓形成、保護心血管,降低慢性病的風險。
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「10種魚類DHA、EPA排行榜」中,以鯖魚的DHA及EPA含量最高,每100公克的鯖魚,含有4503毫克的DHA及2851毫克EPA,其次為秋刀魚、鰻魚。
❶鯖魚
DHA:4503毫克,EPA:2851毫克。
❷秋刀魚
DHA:2548毫克,EPA:1407毫克。
❸鰻魚
DHA:1218毫克,EPA:649毫克。
❹鮭魚
DHA:893毫克,EPA:1270毫克。
❺香魚
DHA:547毫克,EPA:280毫克。
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