寬皮柑橘 | 水果好營養
寬皮橘,果如其名,果皮相當的寬鬆,因此內果皮極易分離。又名黃果、廣柑、廣橘、橘子等,為芸香科柑橘屬常綠小喬木或灌木,枝通常有刺。單身複葉互生,葉橢圓形至 ...
寬皮橘,果如其名,果皮相當的寬鬆,因此內果皮極易分離。又名黃果、廣柑、廣橘、橘子等,為芸香科柑橘屬常綠小喬木或灌木,枝通常有刺。單身複葉互生,葉橢圓形至倒卵形,革質,有半透明油點,全緣或具細鈍齒,葉柄的翅不明顯。花期4月,花白色,單生或簇生於葉腋。柑果扁球形,果熟期10~12月,橙紅或橙黃色。以溫州蜜柑、克里邁丁紅橘、椪柑為三大主栽品種。
基本內容 形態特徵果皮寬鬆、剝皮容易的柑橘品種群,包括橘類[1]、柑類[2]。
生長環境寬皮柑橘較甜橙耐寒,抗柑橘潰瘍病,掛果性能好,適應性強,易栽易管;剝皮容易,
分布範圍在世界柑橘業中,寬皮柑橘的地位僅次於甜橙,其栽培面積和產量約占總量的14%左右,1999-2000年度全球寬皮柑橘總產量達到1640萬噸。我國是世界上最大的寬皮柑橘生產國,有悠久的栽培歷史和傳統的消費習慣,生產的寬皮柑橘約為世界總產量的一半。其他寬皮柑橘生產國有西班牙、日本、巴西、韓國等,在歐洲、北美、中東、東南亞等地寬皮柑橘受到越來越多消費者的青睞。
主要價值適合加工糖水罐頭、蜜餞等。我國有着傳統的鮮食習慣,因此有很大的鮮銷市場,但耐貯運性不及甜橙類。我國的寬皮柑橘品種繁多,良莠不齊,品種退化現象較為嚴重,正處於品種更新和結構調整時期。[1]
品種從世界寬皮柑橘的種類構成看,溫州蜜柑、克里邁丁紅橘、椪柑為三大主栽品種,其他的尚有丹西紅橘、默科特橘橙、愛林達爾橘、費爾查爾德橘、奧蘭多橘柚、明尼奧拉橘柚等,為柑橘鮮果市場提供豐富多彩的品質類型。
參考文獻 References 橘類(頁面不存在) (factpedia.org) 柑類(頁面不...宽皮柑橘 | 水果好營養
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