吃錯油讓身體發炎…「好油369」這樣吃準沒錯! | 水果好營養
![吃錯油讓身體發炎…「好油369」這樣吃準沒錯!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2018年8月21日—Omega-3富含ALA,能轉換成EPA和DHA,有助於活化腦細胞,改善神經衰退;Omega-6在平時飲食很容易攝取到,多數植物油都含有大量的Omega-6,如果人體內含量過 ...
![吃錯油讓身體發炎…「好油369」這樣吃準沒錯!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
健康飲食當道,不僅要攝取適量的油脂,油的種類也很重要。家醫科醫師吳佳鴻說,不飽和脂肪酸分為Omega-3、6、9,各有不同功用,相輔相成,過與不及都不好。
Omega-3、6、9比例不對 身體就發炎 Omega-3富含ALA,能轉換成EPA和DHA,有助於活化腦細胞,改善神經衰退;Omega-6在平時飲食很容易攝取到,多數植物油都含有大量的Omega-6,如果人體內含量過高,容易造成身體發炎;Omega-9則可以幫助體內抗發炎。
示意圖/TVBS
營養師程涵宇說,國人常有Omega-6過量的問題,造成體內大小發炎反應,包括血液變濃稠,增加動脈硬化風險,以及可能引發異位性皮膚炎、肝炎、胰臟炎,甚至和癌症、失智症、憂鬱、中風都有關。
Omega-3油品:亞麻仁籽油、紫蘇籽油 Omega-6油品:大豆沙拉油、葡萄籽油、葵花油、玉米油、芝麻油 Omega-9油品:苦茶油、橄欖油
自己做!「好油369」要看黃金比例 生機飲食專家王明勇分享自製「369均衡油」的經驗。的作法不難,製作方式能減少油煙致癌的風險,也兼顧適當的Omega-3、Omega-6和Omega-9攝取的「黃金比例」。
一般建議,Omega-3和Omega-6的攝取比例應維持在1:1~1:2,才能達到營養均衡,但中式料理的飲食方式多半為1:15~1:20,嚴重失衡。而他自製的油品,則是將Omega-3、6、9的比例控制在2:1:1。
369黃金蒜油 材料:蒜頭3-4瓣、亞麻仁籽油200克、葡萄籽油100克...
Omega 3 6 9是甚麼? 註冊營養師教你分清奧米加脂肪酸 ... | 水果好營養
Omega | 水果好營養
Omega | 水果好營養
吃錯油讓身體發炎…「好油369」這樣吃準沒錯! | 水果好營養
奧米加脂肪酸 | 水果好營養
服用Omega 3 6 9有什麼好處 | 水果好營養
認識Omega 3、6、9,教你如何吃好油! | 水果好營養
認識Omega3、6、9 | 水果好營養
認識Omega3、6、9 | 水果好營養
選錯油讓你身體發炎!Omega-3 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅皮蕉亞麻油酸(18:2)含量多少?
紅皮蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理紅皮蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅皮蕉俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(7天)亞麻油酸(18:2)含量多少?
北蕉(7天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(7天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(7...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玫瑰桃脂肪酸P總量含量多少?
玫瑰桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理玫瑰桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玫瑰桃俗名:桃子,脆桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果亞麻油酸(18:2)含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃(9月取樣)亞麻油酸(18:2)含量多少?
楊桃(9月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(9月取樣)脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果鱈烯酸(20:1)含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
冷凍荔枝脂肪酸P總量含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝脂肪酸組成資訊:樣品名稱:冷凍荔枝俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
嘉寶瓜脂肪酸M總量含量多少?
嘉寶瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜(嘉寶兵瓜),脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理嘉寶瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:嘉寶瓜俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
世紀芭樂脂肪酸P總量含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)亞麻油酸(18:2)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼乾脂肪酸P總量含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾脂肪酸組成資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃皮葡萄柚(進口)亞麻油酸(18:2)含量多少?
黃皮葡萄柚(進口)俗稱:西柚,朱欒,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚(進口)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(8月取樣)亞麻油酸(18:2)含量多少?
木瓜(8月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(8月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(8...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(綠皮)脂肪酸P總量含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)脂肪...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅鈴西瓜脂肪酸P總量含量多少?
紅鈴西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理紅鈴西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅鈴西瓜俗名:水...