嘉寶果 | 水果好營養
嘉寶果(英語:Jabuticaba,學名:Plinia cauliflora),舊學名Myrciaria cauliflora,其果實也叫木葡萄、樹葡萄[1],為熱帶、亞熱帶水果,原產地為南美洲巴西米納斯吉拉斯[2]。
抗蟲害和適應環境力強,成熟的果實外表為紫色,果肉呈白色略透明狀,內有種籽一粒,不堅硬,容易咬碎。果肉味道清甜、果皮味酸。可以連籽一同食用。其含有較豐富的維生素C等營養物質及磷、鎂等微量元素。[1]
與葡萄比較[編輯]樹葡萄和葡萄在分類學上關係薄弱,分別屬於薔薇類植物下的不同目,和樹葡萄同樣屬於桃金孃科的番石榴和蓮霧反倒比較接近。葡萄是藤蔓,果實較小且成串,而樹葡萄是常綠灌木,果實較大,從枝幹上獨立生長出來。
嘉寶果果實內的種子
參考文獻[編輯] 1.0 1.1 羅德禎; 李俊賢(攝影). 樹葡萄 樹幹上的黑珍珠. 農訓雜誌Vol.303 第32卷第5期. 2015-05-01: 52. 引文使用過時參數coauthors (幫助) 存档副本. [2006-09-24]. (原始內容存檔於2007-10-01). 外部連結[編輯]嘉寶果(樹葡萄) | 水果好營養
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