這樣點不會錯!3招酒吧點酒指南讓你「第一次點酒就上手」 | 水果好營養
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週末時刻,偶而會跟朋友到酒吧喝一杯好好放鬆一週的工作壓力,但許多人一到酒吧看到MENU就忍不住皺眉,心裡吶喊「這是要怎麼點啊!」,結果只好默默點了可樂或是啤酒來喝,似乎有點落漆,到底酒吧的酒該怎麼點、有哪些推薦的入門酒?讓GQ幫你解答跟著這三招「第一次點酒就上手!」
STEP 1:認識酒單 每間酒吧都有自己的特色,從裝潢風格到常見的基本酒款與獨家口味,在點酒前可以先好好看看酒單的排列,基本上都會依照不同基底的酒去分類,最常見的基底分別有:伏特加(Vodka)、威士忌(Whisky)、龍舌蘭(Tequila)、萊姆酒(Rum)、琴酒(Gin)等,分別在從這些酒加入果汁或其他飲料調出不同層次口感的味道。
STEP 2:從基本酒款入手 第一次去酒吧的人,看到酒單上零瑯滿目的項目往往不知如何下手,可以先了解幾種基本酒款,從這些酒開始嘗試,通常這些基本酒款調酒組合較單純,濃度也不會這麼高,也能了解自己的酒量如何;你也可以詢問調酒師每種酒味的口感,依照你喜好的口味幫你調配一杯香醇又好入喉的調酒。
STEP 3:基本調酒推薦 看完酒單之後現在GQ要推薦幾款基本調酒,從這些口味下手,適合炎熱的夏季暢飲
1-萊姆伏特加Vodka Lime(伏特加+萊姆汁+檸檬片) 萊姆伏特加Vodka Lime在酒吧裡是最入門的一種調酒,以伏特加為基底加入萊姆汁與檸檬片,杯緣部分在抹少許的鹽,喝起來酒味會有點稍重,不過鹽巴的口感可以讓整杯酒更有層次,有人說Vodka Lime好不好喝就可以測出整間酒吧等級如何。
2-藍色夏威夷Blue Hawaii(蘭姆酒+藍色柑橘酒+檸檬汁+鳳梨汁) 光拿到藍色夏威夷這杯調酒,看到整杯藍色的樣子暑氣已消一大半,藍色的酒液帶點酸甜的口感,好像徜徉在夏威夷的沙灘上,享受海風吹拂,相當適合夏夜暢飲。
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