韓風來襲!韓國燒酒怎麼喝?(下):品牌與搭餐 | 水果好營養
2022年5月19日—「燒啤」就是簡單粗暴地直指燒酒加啤酒,最好選擇韓國產啤酒,例如CASS或HITE,切記!將兩種酒倒在一起後,務必得拿湯匙往杯底一戳!
啃著韓式炸雞的時候、大啖韓式泡菜鍋的時候、爆吃韓式烤五花肉的時候,怎麼可以少了韓國燒酒!從韓國本地紅到台灣甚至全球的兩大品牌這裡報你知!想當水水韓妞、帥氣歐吧,可是不能錯過韓式料理與韓國燒酒的絕妙搭配喔。
吃飽外還得吃得潮 最正宗的韓流餐酒有別於台式雞排或美式雞塊,韓式炸雞往往會在麵皮外層再裹上香甜不膩、鹹甜適中的特調醬汁,不管是在餐廳吃剛起鍋的吮指美味,還是外帶回家在餐桌上自在享用,左手捏著一隻紮實彈牙的韓式炸雞、右手拿著一瓶冰涼爽口的韓國燒酒,就是超對味。
近年來,台灣也越來越多賣韓式炸雞的專門店。一年四季、不論寒暑都一堆人搶著要吃的韓式泡菜鍋,可以說是將韓國名物:泡菜、魚板、年糕、嫩豆腐全部一口氣拌在一起的超值大雜燴,所有願望一次滿足。豐富的食材在鍋中燉煮,一口熱騰騰的鍋物下肚、一口暖呼呼的美酒入喉,身心靈都溫潤滋補了起來。
除了泡菜火鍋,也有肥腸豆腐火鍋、烤牛肉章魚火鍋、神仙爐等變體。在首爾街頭嗑韓式烤五花肉不喝韓國燒酒?這種事有多荒唐?就像去台南旅遊卻點無糖飲料一樣讓人不能接受!外酥內嫩的五花肉,油光閃閃不禁令人食指大動,再搭上能去油解膩的韓國燒酒,庶民美食搭配國民酒品,韓劇都這樣配不是沒有道理的!
肥瘦相間的五花肉令人垂涎欲滴,包著新鮮生菜一口吞下是最內行的吃法。 韓國燒酒兩大品牌 沒喝過也要有聽過 真露 Jinro 참이슬說到韓國燒酒,許多人腦海第一個浮現的品牌大多是「真露」。真露的名氣之響亮,甚至還有外國人以為真露這詞就是韓國燒酒這一酒類的別稱呢!不過會這樣誤會也情有可原,誰叫真露在韓國飲酒市場的市佔率超過50%以上,還連續30年在韓國國內酒類市場保持銷售量之首,叫它韓國燒酒最受歡迎的第一品牌可不為過。
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