尋「棗」台灣貨,公館農會推產地標章 | 水果好營養
2014年7月17日—台灣市面上的紅棗有九成來自中國,苗栗縣公館鄉是碩果僅存的本土紅棗產區,近3年在農會輔導下年年供不應求,卻有不肖業者拿中國紅棗混充,大賺4倍價差 ...
台灣市面上的紅棗有九成來自中國,苗栗縣公館鄉是碩果僅存的本土紅棗產區,近3年在農會輔導下年年供不應求,卻有不肖業者拿中國紅棗混充,大賺4倍價差,公館農會今年首度推出「公館紅棗」產地團體標章,搭配QR code,用手機一掃就能知道農夫名字、果園、田間管理資料,通過標章的紅棗至少需符合農藥殘留標準,現正預購中,消費者要嘗鮮手腳得快一點。
結合QR code從餐桌連回產地
現在正是紅棗採收季節,近年許多中藥店、菜市場出現標榜台灣產的紅棗乾,但市面上只有一成紅棗來自本土。
台灣不像中國大規模栽種,紅棗乾成本高,4斤鮮果只能產出一斤果乾,末端售價一斤500元,中國則只要100元,許多不肖商人常拿中國紅棗混充,賺取暴利,苗栗公館農會為了加強標示,近年一直積極向經濟部智慧財產局申請產地標章,今年正式上路。
「公館紅棗」產地團體標章由三項素材融合:綠色的紅棗葉,配上金黃色的紅棗鮮果,以及消費者最常見的紅棗乾,形象鮮明,一眼就能辨識。 公館紅棗種植面積約50公頃,但不是所有在公館種的都能通過產地標章,公館農會總幹事韓鴻恩表示,農民必須有吉園圃,或產銷履歷、有機證明,或是農藥零檢出,才能核發標章,農會會主動檢驗252項農藥殘留,不定期派人抽檢,維護金字招牌。
近年連公館在地人都進口中國紅棗混充台灣貨,因此公館農會特地在貼紙加上防偽序號,一張只能用一次,並登記農民實際種植面積、產量等,估算貼紙數量。
農會也跟上智慧型手機風潮,結合QR code,民眾輕輕一掃,就能知道口中的紅棗來自哪個農民、果園名字、地點、什麼時候施肥、採收,從餐桌連回產地。
農會帶頭契作,打造公館紅棗鄉紅棗維生素 C含量居百果之冠,有打油詩形容:「從小吃紅棗,年輕不顯老;一日食三棗,青春永不老;五穀加紅棗,勝過靈芝草;小姐若要皮膚好,煮粥莫忘加紅棗」,民眾平常燉補總要加幾顆紅棗,但台灣只有公館大規模栽種紅棗,一度不敵中國廉價紅棗逐漸沒落,直到近年公館農會大力推廣,向縣府爭取地方...
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