貳、農業概況(農委會) | 水果好營養
本(90)年天候多異常,農作物生產受干擾,以及因應加入WTO,放寬休耕要件擴大休耕...89年台灣地區每人平均各類糧食供給量為穀類95.64公斤(其中白米54.17公斤, ...
農業生產以維持產銷平衡,確保糧食供應,提高生產品質,兼顧生活與生態平衡為目標。本 (90) 年天候多異常,農作物生產受干擾,以及因應加入WTO,放寬休耕要件擴大休耕範圍,林產品亦因價格不理想而放棄副產物採收,致全年農業生產指數較上年下降1.27%;受經濟不景氣影響,農產品產地價格呈現跌多漲少,農產貿易總值減少9.09%,逆差縮減近5億美元,惟供應國人之糧食與營養素仍甚充裕。隨經濟發展,產業結構調整,農業就業人口逐年減少,農家所得來自農業外之比率呈增加趨勢,使得農家所得趨於多元化,對穩定農村經濟與改善農民生活顯有助益。
一、農業生產指數 [1]本年農業生產指數為95.20(以費雪(Fisher)理想公式計算,85年為100),較上(89)年下降1.27%。以各產業分類指數分析,農產類因本年颱風豪雨較多,稻米、雜糧、特用作物、蔬菜及花卉等明顯減產,分類指數下降4.48%;林產類則因竹筍價格不佳,農民普遍放棄竹林副產物採收,分類指數下降17.21%;漁產類雖總漁獲量減少近4萬公噸,惟高價位鮪魚增產,加權分類指數不降反升1.93%;畜產類雖家禽、羊及牛奶減產,但毛豬增產5萬餘公噸,各單項產品產量增減互抵後,分類指數仍上升0.31%。(詳表1)
二、農業生產結構 [2]全年農業生產總值約為3,528億元,較上年減少3.03%,主要係稻米、蔬菜、雜糧及特用作物等農作物減產,漁獲量減少,以及毛豬、雞蛋價格下跌,造成農漁畜產值下降所致。農林漁牧四大產業中,以農產產值占45.57%比重最大,其次畜產占28.69%,漁產再其次占25.57%,林產僅占0.17%。若與上年產值結構比較,畜產減少0.88個百分點,漁產則增加0.63個百分點,農產增加0.16個百分點,林產增加0.10個百分點。
本年農產產值約1,608億元,較上年減少2.70%。在各類農產產值結構方面,以水果占36.15%最多,蔬菜占22.87%次之,餘稻米占20.42%、特用作物占6.73%、雜糧及其他作物各占5~9%。此一結構...
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