影/台農3號「春豐」水蜜桃果皮呈現紅色,香氣甚濃 | 水果好營養
![影/台農3號「春豐」水蜜桃果皮呈現紅色,香氣甚濃](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年5月9日—張洲府說,改良種「春豐」水蜜桃平均甜度最高達13度,果粒大、果皮呈現紅色,香氣甚濃,不易受到水傷,相當適合平地栽種,口感、風味絲毫不輸給高山水蜜桃 ...
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【記者陳雅芳/彰化報導】平地也有水蜜桃!神農獎得主張洲府過去培育熱帶梅花鴛鴦梅、白色福爾摩沙櫻,都讓人驚豔,農業試驗所研究適合在平地栽種且好吃的水蜜桃,並將之命名為台農3號「春豐」,由張洲府承接栽種,最近適逢產期,每棵果樹最多可長出上百顆水蜜桃,果實最重可達8兩,平均甜度高達13度,堪稱高經濟價值作物,值得推廣種植。
▲芬園鄉神農獎得主張洲府承將鴛鴦梅與春豐水蜜桃嫁接栽種,春豐水蜜桃美味多汁,每棵果樹最多可長出上百顆水蜜桃。 (圖/記者陳雅芳攝,2021.05.09)
農委會農業試驗所研從1998年起進行人工雜交授粉,在數百品種的水蜜桃雜交組合中,選出適合平地的品種再試種,經不斷篩選,終於證實由台農甜蜜與佛州紅兩個品種雜交出的台農3號,最適合平地栽植,並將之命名為台農3號「春豐」水蜜桃,張洲府承接栽種,並進一步改良,把鴛鴦梅與春豐水蜜桃果樹嫁接,不僅增加結果率,還具有特殊風味。
▲張洲府說,改良種「春豐」水蜜桃平均甜度最高達13度,果粒大、果皮呈現紅色,香氣甚濃,不易受到水傷,相當適合平地栽種。 (圖/記者陳雅芳攝,2021.05.09)
張洲府培育的熱帶梅花鴛鴦梅壽命可達百年,他利用其特性與台農3號水蜜桃苗木嫁接,克服流膠問題,延長果樹壽命到20年,張洲府說,這樣的栽培方式,第一年就能結果,第二年產量可達高峰,一尺大的盆栽種植可結果100多棵水蜜桃,可做網室或套袋,若施肥、管理得當,一顆大小可達8兩,甜度達12度,價格一斤120元。
▲張洲府把鴛鴦梅與春豐水蜜桃果樹嫁接,不僅增加結果率,還具有特殊風味。 (圖/記者陳雅芳攝,2021.05.09)
張洲府說,改良種「春豐」水蜜桃平均甜度最高達13度,果粒大、果皮呈現紅色,香氣甚濃,不易受到水傷,相當適合平地栽種,口感、風味絲毫不輸給高山水蜜桃,深具市場發展潛力。
71歲張洲府說,平地水蜜桃的口感甜度不比高山差,加上不帶酸,民眾接受度高,但農業老化,老農種植新品種、新技術的...
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