可可脂 用法 | 水果好營養
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可可豆仁中通常含有大約55%左右的可可脂,可可脂是將可可豆仁研磨製成可可膏,再經榨油,集油、過濾、冷卻、凝固,就可供糕餅業使用。可可脂具有油脂的許多特別的 ...,2018年6月11日—可可碎約由一半的可可固質與可可脂組成,因此可可膏也含有約一半的可可固質與可可脂。2-2可可脂(CocoaButter).可可豆內的天然脂肪。熔點略低於 ...,2021年12月17日—可可脂的使用就是把它融化,用微波爐去把它融化就可以了,融化完之後用一些基本的工具比如說小噴槍、毛刷、甚至使用手指頭、海綿、刷筆,都可以在模具或者 ...,2022年12月11日—油質較厚...
3分鐘認識純可可脂的好處 | 水果好營養
【烘焙人必知】天神的美食,烘焙老師帶你了解各種巧克力(上) | 水果好營養
做巧克力前,你應該先知道這些事!可可脂該怎麼使用? | 水果好營養
可可脂 | 水果好營養
可可脂 | 水果好營養
諸神的食物~~~可可脂Cocoa Butte | 水果好營養
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可可椰子汁(屏東)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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可可椰子汁(屏東)十五酸(15:0)含量多少?
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