單糖雙糖多糖 | 水果好營養
從化學結構而言,簡單碳水化合物可分為兩大類,即單糖(單糖分子)和雙糖(由兩個單糖分子聚合而成)。從營養角度而言,葡萄糖、果糖和半乳糖是三種主要單糖。,2009年8月2日—天然食品中單獨存在的單醣之含量並不多,主要是作為雙醣、寡醣與多醣的構造單位,因此存在於各種雙醣、寡醣與多醣的分子內。1.葡萄糖glucose:為最重要 ...,碳水化合物(或簡稱醣類)依結構可分為四大類:單糖、雙糖、寡糖和多糖。@單糖是最小單位的糖,其中最常見的包括葡萄糖、果糖和半乳糖;@雙糖由兩個單糖分子所構成, ...,醣類(Carbohydrate),指的是...
營養素與健康:碳水化合物糖 | 水果好營養
醣類的組成與分類 | 水果好營養
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糖类 | 水果好營養
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【碳水化合物食物】單醣VS雙醣VS寡醣VS多醣?想健康應怎樣 ... | 水果好營養
解秘:醣&糖大不同 | 水果好營養
醣(carbohydrate) | 水果好營養
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