梅子棒棒糖作法 | 水果好營養
![梅子棒棒糖作法](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
,2018年6月10日—1.將砂糖、水、麥芽糖拌勻用小火熬煮至融化·2.棒棒糖棒子放在模具裡排好,將融化的糖漿倒進模具·3.擺上梅子,再蓋上糖漿,待棒棒糖凝固即可完成.,1.將A料依序放入雪平鍋內,中小火煮至132。C(以下圖片分別為104度及127度時糖漿的狀態)·2.煮到132度時,即關火·3.舀適量到鋪好防黏紙的烤盤上·4.將梅子放中央再放入小 ...,(1)将细砂糖、水、麦芽糖一起拌匀,用小火熬煮至160℃后离火。(2)在干净平盘上,将干梅子及棒子排列好,趁热将糖浆倒在梅子的四周成圆状,等凝固后用不钢刀将棒棒糖 ...,(雖然我覺得雪平鍋又醜又陽春...
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