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歐菈整形前

重點資訊

「歐菈整形前」若指鳳梨在加工或食用前的原始狀態,可從食品營養資料庫的「鳳梨平均值(雜交種)」認識其基本樣貌。樣品描述為生鮮、雜交種、去皮、切塊混合均勻打碎,英文名稱為 Pineapple,俗名包括鳳梨、旺來、波羅、黃萊、黃梨、王萊。

在維生素與脂肪酸相關分析中,可查到以下項目:

  • α-胡蘿蔔素:每100克含量資料未列出,樣本數為0。
  • α-生育酚:每100克含量為0.01 mg,樣本數4,標準差0.01。
  • δ-生育酚:每100克含量為0,樣本數4,標準差0。
  • P/M/S:每100克含量未列出,樣本數為0。
  • 十三酸(13:0)、十八碳四烯酸(18:4)、十九酸(19:0)、十七酸(17:0):每100克含量皆為0,樣本數皆為2。

整體來看,這批資料呈現的是鳳梨去皮切塊後的營養成分檢測結果,部分項目有明確數值,部分則因樣本數為0而未提供含量。若想了解「歐菈整形前」的實際營養差異,仍須對照加工前後的完整檢測資料,才能判斷變化。

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