灰分是什麼 | 水果好營養
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2018年10月23日—食品中含有「有機物質」與「無機物質」,有機物質為常見的碳水化合物、脂肪及蛋白質等成分,剩餘的無機物質就稱為「灰分」。灰份是「無機物質」,對身體 ...,灰分[編輯]...灰份(Ash)指在分析化學或生物材料定性分析中,化學分析之前為了預先濃縮微量物質,通過高溫灼燒等手段,使有機成分逸散得到的殘留物。該礦化過程稱作灰化。,灰分:烘乾的植物組織在600℃灼燒,有機物中的碳、氫、氧、氮等元素以二氧化碳、水、分子態氮和氮的氧化物形式散失到空氣中,餘下一些不能揮發的灰白色殘燼,稱為灰分(ash ...,灰份(Ash...
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灰分 | 水果好營養
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