菠菜廢棄率 | 水果好營養
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4菠菜生廢棄率(不可食部分重量/食物重量)為10%,某團膳公司明天午餐菜單將提供每人1份炒菠菜(每份為100克生重),若欲供餐一萬份,則明天需使用多少公斤的菠菜 ...,菠菜,食品分類:蔬菜類,資料類別:樣品基本資料,整合編號:E08801,樣品名稱:菠菜,俗名:菠菱菜...內容物描述:生鮮,去蒂,混合均勻打碎,廢棄率:14.1,項目:-食品營養成分資料集.,,鳳梨:廢棄率30%.(2014-03-30).張貼者:曾謙瑜於清晨7:36...菠菜:廢棄率-20%,收縮率18%.6.青江菜:廢棄率15%,收縮率13%.7.高麗菜:廢棄率17%,收縮率3%.
4 菠菜生廢棄率(不可食部分重量/食物重量)為10% | 水果好營養
菠菜 | 水果好營養
菠菜:廢棄率 | 水果好營養
鳳梨:廢棄率30% | 水果好營養
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