菠蘿包脆皮 | 水果好營養
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,,傳統港式菠蘿包一般會加入臭粉和豬油,令菠蘿皮較鬆化和「爆花」。但在家操作為了方便起見,其實採用泡打粉和梳打粉也一樣可以達到鬆化效果,而且較為健康。菠蘿包 ...,2021年5月29日—脆皮菠蘿麵包;表皮刷的蛋液.蛋.1顆;小撇步.1.菠蘿皮在室溫或手溫觸碰下容易出油或軟化裂開,所以要事先冷藏,製作前再取出整形即可,如果製作過程中 ...,2020年4月15日—菠蘿皮做法:1.用一碗,加入材料1,用手動打蛋器打匀。2.加入糖,打匀。3 ...,2020年8月5日—做法:1.牛油室溫放軟,加入糖攪拌至完全均勻。2.後加入蛋黃撈勻。3.乾粉 ...,2022年7...
菠蘿包【湯種法】Pineapple Buns | 水果好營養
港式菠蘿包(湯種製作|無臭粉 | 水果好營養
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