葉黃素維基百科 | 水果好營養
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叶黄素(英语:Lutein)是目前已经发现的六百多种天然类胡萝卜素中的一种,属于光合色素,具亲脂性而通常不溶于水,分子式为C40H56O2;以脂肪酸酯化型存在于橙黄色蔬果 ...,6。它是人體必需的13種維生素之一,作為維生素B族的成員之一,微溶於水,可溶於氯化鈉溶液,易溶於 ...,漆黃素(fisetin;3,3',4',7-四羟基黄酮),又稱非瑟素、非瑟酮,是一種源自植物的黄酮醇。漆黃素最早由雅各布·施密德於1886年從黃櫨(德語:Fisetholz)中提取,因此 ...,玉米黃素或玉米黃質(Zeaxanthin)是葉黃素的異構體。他是視網膜含有二種類胡蘿蔔素...
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