豬 後 腿 肉 廢棄 率 | 水果好營養
沒有這個頁面的資訊。,整合編號,I03101.樣品名稱,豬後腿肉.俗名.樣品英文名稱,Pork:hindleg;ham;Freshham.內容物描述,生,豬後腿部位,去皮及骨,混合均勻打碎.廢棄率,8.0 ...,營養成分·熱量(kcal).111·水分(g).74.2·蛋白質(g).21.1·脂肪(g).2.3·碳水化合物(g).1.3·鈉(mg).41·膳食纖維(g).0·膽固醇(mg).57 ...,豬排骨:廢棄率28%,收縮率25%.豬排骨用烤的烤20分鐘,廢棄率用吃剩的骨頭除生重計算百分比(2014-03-26).張貼者:曾謙瑜於晚上9:49.,2欲供應洋蔥炒肉絲(洋蔥、肉絲重各占1/2)100份,每份成品熟重70公克,洋蔥、豬後腿肉之廢棄...
豬後腿肉 | 水果好營養
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