還原醣定量bertrand法注意事項 | 水果好營養
,用N/10鹽酸溶液將蔗糖分解成還原糖再用N/10的NaOH.中和從此糖溶液進行還原糖定量,從求得的定量值減去原.來存在的遊離的還原糖量,再乘以0.95,即得蔗糖量。□使用手 ...,本法摘自GB/T5009.72003,又称贝尔德蓝(Bertrand)法,适用于各类食品中还原糖的测定,....注意事项.①还原糖能在碱性溶液中将二价铜离子还原为棕红色的氧化亚..., ...,6.注意事项①还原糖能在碱性溶液中将二价铜离子还原为棕红色的氧化亚铜沉淀,而糖本身被氧化为相应的羧酸,这是还原糖定量检测的基础。②本法以反应过程中产生的定量的 ...,合法藥品大搜索,還原...
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