酪梨苦的原因 | 水果好營養
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2022年11月27日—·產生苦味的原因:不正確的加熱–快熟後再加入...酪梨熱加工會產生十七碳的碳氫化合物(1,2,4-Frihydroxyheeptadecane-16-en&1-acetoxy-2,4- ...,2015年8月17日—潘富源表示,原因就出在酪梨遇到熱就會散發出苦味,所以不論是做成糕餅、餅乾或是冰淇淋等,必需面臨加熱過程,也就無法避免會出現苦味,也就影響消費 ...,2021年6月8日—您好一般成熟的酪梨是不會有苦味的,所以喝到酪梨牛奶有苦味應是成熟度不足造成的,有可能果實來源是落果的果實。,2021年7月6日—酪梨難題曝光後也引起不少熱心網友回應,其中就有網友...
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