雙糖 | 水果好營養
雙醣(英語:Disaccharide,亦稱為二醣)是由兩個單醣分子經縮合反應除去一個水分子而成的一種碳水化合物。...二醣和單醣一樣可溶於水。常見的雙醣為蔗糖、乳糖、麥芽糖。,雙醣(英語:Disaccharide,亦称为二醣)是由兩個單醣分子經縮合反應除去一個水分子而成的一種碳水化合物。二醣和單醣一样可溶于水。常見的雙糖為蔗糖、乳糖、麥芽糖。,2011年12月25日—雙醣(Disaccharide)由兩個單醣組成,經由醇(alcohol)和半縮醛(hemiacetal)反應成的而形成醣苷鍵(glycosidicbond)結合成一個分子。反之,雙醣經由水解 ...,,從化學結構而言,簡...
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營養素與健康:碳水化合物糖 | 水果好營養
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雙醣(disaccharide) | 水果好營養
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