飽和脂肪酸油種類 | 水果好營養
,2020年4月14日—張依如指出,國人飲食習慣以大量肉類、芝麻油、大豆沙拉油及葵花油為主,這些食物的油脂成分多為飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸Omega-6,較少攝取單元 ...,油脂依攝取來源可分為動物性脂肪與植物性脂肪,而依脂肪酸的種類可分為「飽和脂肪酸」與「不飽和脂肪酸」:.•飽和脂肪酸:常溫下呈固體狀,主要存在動物性的油脂中,如 ...,多元不飽和脂肪酸含量較高的有葡萄籽油、葵花油、紅花籽油等,雖不耐高溫烹調,卻很適合心臟病患者食用。這些油若要高溫熱炒,僅適合短時間快速烹調喔。橄欖油的營養價值 ...,油品的種類.依...
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