蓮霧歷史小記 | 水果好營養
2018年7月11日—「蓮霧」原產於馬來半島,屬於桃金孃科的熱帶常綠果樹。十七世紀由荷蘭人自爪哇引入台灣後,初期僅在台灣各地農家及果園作零星的栽培。
關於蓮霧的二三事 2018-07-11[1] 網友推薦 李小姐/台北 2018-07-12[2]「蓮霧」原產於馬來半島,屬於桃金孃科的熱帶常綠果樹。十七世紀由荷蘭人自爪哇引入台灣後,初期僅在台灣各地農家及果園作零星的栽培。
後來由於品種及栽培技術的改良,栽培面積逐漸增加,成為重要的經濟果樹。目前維持在8,600公頃左右。其中高屏地區佔90%以上。蓮霧以鮮果在台灣內銷,部分則外銷香港等地。
民國五十六年起,屏東縣林邊鄉農民開始嘗試再崎峰村沿海一帶栽種蓮霧,當地地質鹽分含量頗高,外加海上吹來的南風(俗諺『南風若透,蓮霧著甜』),所產出的蓮霧果實雖小,但色澤暗紅且風味極甜,故稱「黑珍珠」。
經過十數年栽種技術不斷改良,蓮霧變成三至五粒一斤的碩大果實,皮色深紅發亮,果肉脆而甜膩,汁液飽滿,甜度激增。
民國七十二年,當時擔任省主席的李登輝先生來訪林邊,豎起大拇指稱讚林邊鄉蓮霧果然是水果中的珍品「黑珍珠」,從此林邊黑珍珠聲名大噪,至今不墬。
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