好「柿」知多少? | 水果好營養
2018年10月3日—好「柿」知多少?口感香甜但要適量食用.甜柿除了口感淡雅芬芳、甜而不膩之外,富含膳食纖維、單寧酸、維生素C、維生素B群、鉀、磷、鐵、碘等微量 ...
甜柿除了口感淡雅芬芳、甜而不膩之外,富含膳食纖維、單寧酸、維生素C、維生素B群、鉀、磷、鐵、碘等微量元素,既可幫助消化又營養豐富。
不過因為柿子性寒,必須盡量避免與性寒的螃蟹等海鮮一起吃,也須避免空腹食用,否則大量的柿膠會與胃酸凝結成塊,進而引起「胃石症」。
四周柿 | 水果好營養
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